你知道吗？把红薯放进电饭锅中，不加一滴水，出过又香又软，很多朋友都没试过这种做法，也没有见过。
大家好，这里是百变小厨房。
红薯是冬天非常常见的一种食材，其中含有大量的淀粉以及其他营养元素，吃起来特别的清甜可口，深受大家的喜爱。
要说红薯最讨人喜欢的吃法莫过于烤红薯了，而今天给大家分享的这种做法很多朋友都没有见过，五块钱买了四根红薯，把它洗干净，买回家的红薯，我们想要它吃起来更加甜，更加粉糯，那么可以在太阳下面晾晒几天，晾晒过后的红薯不仅可以更好的保存，而且吃起来也会更甜。
挑红薯的时候，我们要挑选这种比较细一点的，大小适中的红薯，这样数起来会更快。
我们先把表面的泥土清洗干净，看一下盆子，里面的水非常脏，把脏水倒掉，接着往红薯里面加一点盐。
继续加上清水浸泡三分钟，红薯时长在地里面的表面有许多的泥土残留，还有一些虫卵和其他脏东西，所以我们一定要用盐水浸泡几分钟，这样不仅可以使红薯吃起来更加甜蜜，还可以对红薯进行消毒杀菌。
浸泡好后把红薯再清洗一遍，这样红薯就已经洗干净了。
洗干净的红薯，把两头比较尖的地方切掉，但是我们要注意，红薯皮千万不能削哦。很多朋友在做红薯的时候都喜欢把外皮消掉，那样不仅导致了红薯里面的大量营养元素流失，而且红薯的甜香味也会大打折扣。
全部处理成这个样子就好了，接着随便找一根牙签，在红薯的表面稀稀落落的戳上几个小孔，这样可以让红薯里面的糖分更好的被释放出来，而且更容易熟。
检查好之后，我们看一下红薯皮表面有没有损坏或者是不好的地方，有的话一定要用刀削掉，不然的话会发苦，最后会影响整体的口感。
全部处理好后，把它摆进电饭锅里面。如果你买的红薯比较长，电饭锅又比较小的话，那么可以把红薯从中间一分为二，对半切开后再放到电饭锅里面，大小就合适了。
摆好后把红薯放进电饭锅里。接着准备一只小碗，往里面加入小半勺的盐，半碗清水，搅拌均匀，搅拌至里面的食盐完全溶解在水里面，调整一个淡盐水，这里的水一定是凉水哦。
加盐的时候大家要注意，盐可以少，但是不要放太多了，不然的话会适得其反。搅拌均匀后，我们把它倒进红薯里面。
水的量是有讲究的，并不是随随便便的加进去，我们加水一般加大概超过锅底一公分的样子就可以了，其实也可以完全不加一滴水，像我们家里面做的时候，一般只是我和老公在家，我都不会加水，但是当小孩和公公婆婆家里面的老人在家的时候，我会加一点水进来。
很多朋友可能不知道为什么，虽然只是一点点水的区别，但是做出来的成品差别就大了，之后会和大家详细说明。
接着盖上锅盖，打开饭的功能键，煮饭模式就可以，因为每个人家里面的电饭锅功能不一样，但是煮饭的功能是一样的，所以我们只需要平时做饭的功能键就可以，整个用的时间长短也是和做饭的时候一模一样。
当它做好后会自动进入如保温状态，保温十分钟我们就可以开锅了，打开锅盖。
哇，真的是太香了，整个屋子里面都飘满了烤红薯的香气，热气腾腾的，十分诱人。
刚才硬硬的红薯，现在每一个都变得非常的柔软，像这样我们的红薯就烤好了，以这种方式做出来的烤红薯比外面买的烤红薯还要好吃，比自己在家用烤箱做出来的烤红薯又多了几分水汽，相比于蒸红薯，它又多了一份焦香味。
最重要的是好吃，不怕上火。现在再来给大家说一说为什么我要在电饭锅里面加一点盐水，因为俗话说的好，想要甜加点盐，我们加一点盐水进去，可以让红薯吃起来更加甜蜜可口，除此之外，加一点盐水进去可以让烤出来的红薯含水性更多，比直接干烤出来的红薯要更加的水嫩多汁甜蜜，而且也比直接干烤出来的红薯更加容易吸收消化，不容易上火，特别适合家里面有老人和小孩的。
当然如果你就是喜欢比较焦香上火的那种烤红薯的话，我们也可以不用在电饭锅里面加一滴水，出来的效果是一样的，只是它的外皮就要更加的浇一些，里面的红薯果肉也会更加干，水分也会相对少一些。
很多朋友平时特别喜欢吃烤红薯，但是奈何家里面没有烤箱，也没有烤炉，即便想吃也没办法做，现在好了，只要是家里面有电饭锅，我们就可以吃上自己心心念念的烤红薯了，而且既健康还美味，并且更加的干净卫生吃起来也更放心，最重要的是价格便宜又实惠，做出来的红薯香甜软糯，如果是家里面的小孩吃，我们用勺子把里面的红薯肉盛出来吹一吹，吹到不烫嘴就可以吃了。
尤其是冬天，天气比较冷，什么都不想吃也不想做，那么也可以用今天给大家分享的方法来试一试这个红薯的做法哦，绝对让你吃一次就忘不了。
而且每一根红薯的外皮我们也是洗的干干净净的，连皮一起咬着吃也别具一番风味。
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这里大家需要记住的是，如果你家里面的电饭锅性能不太好的话就一定要记住往里面加一点点水，不然的话很容易会影响到咱们电饭锅的使用寿命哦，喜欢的朋友你也赶紧收藏起来试一试吧。
那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您的收看，我们明天不见不散，拜拜。
