一道菜火了一座城
一次世界锅包肉大赛
让吉林市成为热搜顶流
那这里到底还有多少「宝藏美食」
偷偷藏不住？
大家期待已久的
「人均100元吃xxx」系列又回来啦~
在吉林市人均100元能吃啥？
煎粉、蒸饺、锅包肉
……
那好吃的可太多了！
不信？你来瞧~
#人均100元吃长春市
长春的这条街，特色美食超多！
第一站咱来点经典的尝尝~每当有外地游客问道：「来吉林市必吃什么？」十个吉林市人得有十一个会告诉你两个字——煎粉。煎粉始创于吉林市，可以说是地道的江城特色小吃！
速速跟着吉吉前往一家隐藏在居民楼里的火爆煎粉小店！别看赞鳌巷子的面积不大，这里挤满了来打卡的市民和游客，一天可以卖出300多份煎粉！
咳咳，吉吉小科普~
煎粉是将粉坨（由红薯淀粉加工后制成）切成边长3厘米左右大小均匀的立方体，在平底锅上倒入豆油，油热后，放入粉块，适当翻面，直到粉块完全熟透。
然后，在外焦里嫩、晶莹剔透的粉块里加入浓郁的麻酱汤汁，按照喜好搭配蒜汁、香菜、酱油、醋、辣椒油……凭经验拿捏。煎得金黄焦香的煎粉吃起来口感Q弹顺滑，软糯适中，十分有食欲，一碗煎粉很快就会被吃光，甚至连汤都不剩！
吃煎粉，还一定要搭配茶叶蛋，煎粉的香、茶蛋的香，在齿尖融为一体，满足感爆棚，两种味道迥然不同的食物，搭配起来却别有一番滋味~
还可以去旁边的小店买点鸡汤豆腐串、肉串，完美的吉林人生活，别提有多地地地地地道了！
📍 地址：赞鳌巷子煎粉(临江小区店)
⏰营业时间：7:00—17:00
🧾 人均花费：11元（煎粉9元、茶蛋2元），余额89元
填饱肚子的下一站，跟着吉吉一起去到人气爆棚的百年老街——河南街逛逛~这里居然藏着两个同样人气爆棚的百年老店，那就是福源馆和新兴园，且听吉吉细细道到来！
▲图/江城日报
小到日常的面包蛋糕，大到过节的元宵月饼……近400年历史的福源馆，伴随着一代又一代江城人成长，它不仅是个糕点店，更是江城的一张美食名片，吃的是情怀，吃的也是历史。
福源馆的传统中式糕点，一直坚持最原始的制作方法，保留原汁原味的老味道，酥式糕点一绝，甜咸口味，酥脆掉渣，越吃越香，价格便宜实惠，糕点样式也非常多。
如果让吉吉选几样必吃的特色，超受欢迎的山楂饼、黑芝麻夹心饼、江米条、大麻花、绿豆糕……闭眼入！松软的、酥脆的、香甜的、清爽的，总有一款适合自己的口味的。
📍 地址：福源馆(河南街店)
⏰营业时间：8:00—20:00
🧾 人均花费：30元（少量尝鲜，大多糕点在18～25元/斤），余额59元
福源馆的隔壁也是个老字号——新兴园，以圆笼蒸饺的独特口感闻名，由于做工讲究、用料精细、风味别致、现包现蒸让人牵肠挂肚，一尝再尝！
▲图/江城日报
招牌圆笼蒸饺都是顾客坐下后现擀、现包、现蒸的，尤其是「双杖擀皮」这一绝活誉满江城，擀出来的面皮柔软筋道，饺子包得也很讲究，外形美观、个头均匀、皮薄发亮。
店内十余种饺子馅中，经典口味猪肉大葱和猪肉酸菜最受欢迎，吃起来个个皮薄馅大、筋道多汁，店里自制的米醋当然必须搭配上，这是吃蒸饺的灵魂所在。
吃的时候再配上一碗饺子汤，很搭！
吃百年老字号圆笼蒸饺，还必须得品着「世界第一」锅包肉。本次「世界锅包肉大赛」，来自新兴园的厨师长孙志刚荣获金奖，许多人慕名而来，队伍长达20余米，锅包肉供不应求。炸不完，根本炸不完~
▲图/中国吉林网
二者搭配起来，简直像是发生了奇妙的「化学反应」，锅包肉酸甜酥脆，蒸饺满口留香，越吃越香！
吃饱喝足了，还能去新兴园三楼的吉林史话博物馆看看（免费），馆内展出自清末民国到改革开放有关吉林历史文化的藏品两千余件，在这里，大家可以重拾老城吉林的岁月风华……
📍 地址：新兴园饺子馆(河南街总店)
⏰营业时间：8:30—21:00
🧾 人均花费：32元（招牌圆笼蒸饺26元/屉、锅包肉38元/份，建议2人一起吃，份量较大），余额27元
最后一站，超香的非遗饸饹条也得来一口！
在吉林市特色面食界，饸饹条是必须要提及的。在青岛街牛马行便藏着一家有100多年历史的饸饹铺，那就是牛马行牛肉饸饹铺。
▲图/江城日报
一走进店里，浓郁的肉香立马充满整个鼻腔。这家馆子的饸饹条是由东北高粱米加工制作而来，口感顺滑筋道、十分爽口。取材于地产黄牛、经过长时间熬制的老汤醇厚浓香、味道鲜美。老汤饸饹条还有一点点蒜香味，既好吃开胃又十分有食欲。
▲图/小红书@予曦
吃饸饹条时放入少许的米醋和辣椒，味道更加可口，不用另点小菜，就可以美美地吃一顿。作为吉林人，对于这碗老汤饸饹条的味道却总是念念不忘。
这家的牛肉馅饼也堪称一绝，外酥里嫩，馅料十足，牛肉洋葱内馅鲜嫩多汁，滋味适中~
▲图/小红书@阿梁ci什么
📍 地址：牛马行牛肉饸饹铺(总店)
⏰营业时间：7:00—2:00
🧾 人均花费：16元（老汤饸饹10元、馅饼6元），余额11元
吉林市
是一座吃不完的城市
非遗里的美食——乌拉火锅
「鲜掉眉毛」的——开江鱼宴
……
每一口都不容错过！
下次想看吉吉
#人均100元吃哪里？
留言区刷起来~
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