盛夏来临，高温酷热让我们动不动就大汗淋漓。大量出汗不仅会导致身体水分流失，还会带走体内的钾元素等矿物质。当人体缺钾时，就容易感到疲倦、乏力、精神不振。所以在这个季节，我们需要多吃一些钾含量丰富的食物来补充。今天就为大家推荐 6 种钾含量高的食物，并附上它们的详细做法。
一、香蕉
香蕉是大家熟知的富含钾的水果。
香蕉奶昔：
材料：香蕉两根、牛奶适量、蜂蜜少许
做法：
1.将香蕉去皮切成小块。
2.把香蕉块放入料理机，加入适量牛奶和少许蜂蜜。
3.启动料理机，搅拌成细腻的奶昔即可。
二、土豆
土豆不仅钾含量丰富，而且做法多样。
土豆烧牛肉：
材料：土豆一个、牛肉适量、葱姜蒜适量、八角一个、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、食用油
做法：
1.牛肉切块，冷水下锅，加入料酒焯水后捞出。
2.土豆去皮切块，用清水浸泡。
3.锅中倒油，放入葱姜蒜、八角炒香，加入牛肉翻炒均匀，再加入生抽、老抽炒匀。
4.放入土豆块、冰糖，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮至牛肉和土豆软烂，加盐调味即可。
三、苦瓜
苦瓜虽苦，但营养丰富。
苦瓜煎蛋：
材料：苦瓜半根、鸡蛋两个、盐、胡椒粉、食用油
做法：
1.苦瓜洗净去瓤切片，焯水后过凉水。
2.鸡蛋打散，加入苦瓜片、盐、胡椒粉搅拌均匀。
3.平底锅加热，倒入少许油，倒入苦瓜鸡蛋液，小火煎至两面金黄即可。
四、紫菜
紫菜汤是夏日里的清爽美味。
紫菜蛋花汤：
材料：紫菜适量、鸡蛋一个、葱花、盐、香油、鸡精
做法：
1.将紫菜撕成小块放入碗中。
2.鸡蛋打散备用。
3.锅中加水烧开，放入盐、鸡精调味。
4.慢慢倒入鸡蛋液，形成蛋花。
5.将煮好的汤倒入装有紫菜的碗中，撒上葱花，滴上香油即可。
五、香菇
香菇味道鲜美，钾含量也不低。
香菇炒青菜：
材料：香菇几朵、青菜适量、蒜片、盐、生抽、食用油
做法：
1.香菇去蒂切片，青菜洗净切段。
2.锅中倒油，放入蒜片炒香，加入香菇片翻炒至变软。
3.放入青菜段，加盐、生抽翻炒均匀，炒至青菜断生即可。
六、杏仁
杏仁是一种健康的坚果。
杏仁露：
材料：杏仁适量、糯米少许、冰糖、水
做法：
1.杏仁和糯米提前浸泡几个小时。
2.将浸泡好的杏仁和糯米放入料理机，加入适量水和冰糖，打成细腻的浆。
3.将浆过滤后倒入锅中，小火煮开，不断搅拌，防止糊锅。
在这个盛夏季节，让我们多吃这 6 种富含钾的食物，为身体补充能量，即使天气炎热，也能保持精神十足。记得合理搭配饮食，让我们在夏日里依然能够活力满满地迎接每一天！
以上就是为大家推荐的食物和做法，希望大家都能在夏日里吃得健康，过得愉快！快来试试吧！
