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广东人晒早餐,引发网络议论,北方网友感慨:广东是真的穷啊

2024-03-26美食

我们一家四口的早餐是典型的广东风味。由于我们住在广东沿海区域,早晨享用稀饭和鱼类是一种常见习惯。

我们这里紧邻海域,因此餐桌上经常出现各种海鲜,与珠三角地区的居民不同,他们早餐可能是包子、馒头或早茶。珠三角地区的人们偏好面食如面条、云吞、饺子以及面包,而我们这里的人早上则更倾向于吃米饭或喝粥。

鱼类从我小时候起就是我们餐桌上的重要组成部分。清晨便去海边选购鱼只,全都是刚从海里捞上来的新鲜海鱼。比如这种野生的沙丁鱼,还有红衫鱼,这些鱼都是无法通过养殖得来的。

广东的早餐

早餐我们会吃得比较丰富,有萝卜煎蛋、炒青菜以及煎制的海鱼。我特别喜爱家乡的海鱼,自从到广州工作后,吃到的大多是冰冻鱼,那种鲜美的味道无法与之媲美。

炒青菜时候我喜欢用猪油渣,虽然现在人们担忧血脂问题,猪油已逐渐淡出市场。但我还是偏爱用猪油来炒青菜,这样更加鲜嫩滑口。

作为沿海居民,早餐一碗白粥配上一条简单用盐腌过的鱼,放入热锅冷油中煎至双面金黄,再撒上一些酱油,这样的煎鱼特别美味。

煎制海鱼

我们的青菜都是自己种植的,绝对是天然无污染的。在广州,这样的野生沙丁鱼售价能达到每斤40多元,而且鲜度远不如我们这里。

红杉鱼的价格也高达每斤30多元,一条红杉鱼就要十几元。虽然现在不需要钱买鱼,但猪油渣还是需要两元一斤。

炒青菜

我最爱的就是萝卜煎蛋,不管是搭配粥还是米饭,都非常美味。没想到将我们家的早餐发布到网上后,引发了不少网友的议论,尤其是北方的朋友们,他们认为我们是穷到只能吃咸鱼了。

而珠三角的朋友们则表示,哪有人一大早就吃鱼的呢?广州的朋友们也纷纷表示,他们习惯早上吃面条、云吞、饺子和包子以及早茶,很少见到有家庭像我们这样早上吃米饭、鱼和煎蛋。

萝卜煎蛋

我们这里这种吃法很普遍,我们并不偏好淡水鱼,通常都是以海鱼为主要食材。海鱼不似淡水鱼那般腥味重,肉质更为细腻。

白粥

这样的饮食习惯让不少网友表示好奇,疑惑我们是否真的是广东人。通常网络上看到的广东人都是享受早茶、品尝各式点心,而以粥搭配鱼这样的组合则显得较为新奇。你们对于我们这种独特的早餐方式有何看法呢?