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街边酒贩为何总是请你「喝一口」?并不是因为酒质,而是另有想法

2023-11-15美食
不知道各位酒友平时买酒的时候都会去什么地方?是超市还是街摊?对于这个问题做过问卷调查,60%~80%的人都会选择去超市买酒,而其余的大部分都会去街边。但其实关于买酒的地点还是要看时间。
在几十年之前,由于酒企零零散散,所以大多数人都会去购买街滩的散酒,这些散酒大部分都是以农村手艺人酿造的,虽然工艺以及选料并不算特别严谨,但是也绝对不会添加任何有害成分,就比如食用香精以及食用酒精,在散酒当中基本上不会找到。
正是因为如此,这些散酒与酒企制作的酒相比,虽然喝起来味道一般,但安全指数还是有保障的。但是现在的散酒与之前可谓是天差地别,为了能够赚取高昂的利益,就会在酒中添加食品添加剂,为了能加快成就,甚至还会掐头去尾,忽略了安全检测。
除此之外,如果仔细观察过就会发现其中涉及到许多套路。就比如街边的酒饭总是会让你尝一口,如果不好喝就不要钱,但其实这并不是酒中的酒质究竟有多么优秀,而是另有想法,接下来将亲自揭秘酒商的这些销售套路。
1、
遇到回头客,目的是「说好话」
每个行业的销售套路数不胜数,就算是资格特别老的酒商,也会拥有着五花八门的销售套路。每一次遇到回头客的时候,就会热情的请他们尝尝一口,而最主要的目的就是为了能够说好话。既然能够留到回头客,就说明对自家酒质相当认可,所以才会多次购买。
等到回头客尝完之后,老板就会请他说一说品酒的感受,而回头客自然就会明白老板所这番话的意思,然后就会商业吹捧去诱惑其他酒友到此地来买酒。但其实有一些散酒的质量真的不怎么样,只是因为价格便宜,能够满足大部分酒友的需求而已。
2、
遇到陌生客,目的是「人情牌」
在卖酒的过程当中,总是会遇到许多陌生顾客,如果想要留住这些陌生顾客,就会请他们尝一尝这些酒。而这么做的目的就是在打人情牌,毕竟每个人都懂得人情世故,当别人对自己好的时候,自然会卸下所有的防御,自然而然的就去亲近别人。
这个道理对于常年摆摊的老板来说最熟悉不过,正是因为如此,当酒友尝了一口之后,80%的人都会进行购买,而老板最终也达到了目的。不过建议各位酒友在选择酒的时候,最好选择口感绝佳、价格优惠,并且还是正规酒厂所出产的,就比如以下这两款。
国康1935
这款酒在当下是绝对的炙手可热,采用的是大曲坤沙进行酿造。更重要的是,这款酒是范应华师傅的杰作,范应华师傅可是国宝级别的酿酒师,在进行酿造的时候,不管是工序还是用料都相当值得考究。

为了能够酿造出一款与茅台口感相似的酱香型白酒,特地采用了红缨子糯高粱作为原材料,因为该高粱富有大量的丹宁,特别适合酿造酱香型白酒。正是因为拥有如此优质的原料,所以在制作酒曲的时候发挥了关键性的作用。

国康【国康1935】贵州茅台镇53度酱香型大曲坤沙固态发酵纯粮酿造白酒 1935(6瓶装)
¥798
京东
购买

在刚刚开封的时候,就会感觉到沁人心脾的香气,当进入到鼻腔当中就会感觉扎实而又浓郁。品尝一口之后就会感觉到源源不断的花果香以及粮食香,这种感觉令人回味无穷,陶醉其中,当把酒液倒入杯中之后,就能够看到瞬间聚拢的酒花,并且持久不消。

绿瓶西凤
即使喝了好几十年都不会感觉厌倦,曾经被评为四大名酒之一,并且还保持着经典的凤香型口感。在喝起来的时候并没有刺辣的感觉,而是淋漓尽爽。包装并不算特别精美,但好在其中的口质特别优秀。
总体来说,建议各位酒友在选择日常饮酒的时候,最好还是去超市或者烟酒店当中进行购买,毕竟现在街摊上的散酒品质确实不敢令人苟同。以上所推荐的这两款白酒拥有着良好的品质,并且也拥有着较高的性价比,特别适合日常小酌。