1989年,在合肥举行的第五届全国评酒会,成为了绝唱!
35年过去了,市场环境发生了巨大的变化!
当时的十七大名酒,命运走向也各不相同!
评酒会,之所以会成为绝唱!
一是因为这碗水根本就端不平,官方举办只能是吃力不讨好!
二是利润,新势力很难与老势力抗衡,没有人会愿意打破过去的格局。
所以,重排17大名酒的任务,就只交由我们这些群众去发挥了!
一、老十七大名酒分析
1、浓香:泸州老窖、五粮液、古井贡酒、剑南春、洋河、全兴、双沟、宋河、沱牌
2、清香:汾酒、黄鹤楼、宝丰
3、酱香:茅台、郎酒、武陵
4、其它香型:董酒(董香)、西凤(凤香)
分析:
1、全兴和沱牌,这俩是一类,都退居幕后,被水井坊和舍得取代了。
水井坊接近50亿销量,沱牌舍得70亿销量,直接换个名字,仍然保留名酒的资格,其实,还真有那么一点勉强!
2、双沟和黄鹤楼,一个被洋河收了,一个被古井贡酒收了。
双沟目前大约是40亿的销量,黄鹤楼只有20亿的销量。
不是说名酒就不能被收编,全球最大奢侈品巨头:酩悦·轩尼诗-路易·威登集团旗下就有众多大牌,包括LV、迪奥、纪梵希、宝格丽等,也没有说因为被收购了之后,就不是名牌了。还是要看自身实力的。
双沟待定,黄鹤楼下!
3、定丰、宋河、武陵,都是10亿级别的选择,直接下!
4、董酒,销量20亿,虽然说销量并不是唯一标准,但董酒的影响力也是日渐式微,可以说是盛名之下,其实难副了!我看董酒还是下来吧。
二、谁下谁上?
5个要下的:宋河、宝丰、黄鹤楼、武陵、董酒
1个待定的:双沟
1、酱香的武陵下,酱香的习酒上!
这个是最没有悬念的,习酒目前年销200亿,进入名酒行列,无可厚非了!
习酒和郎酒在争夺酱酒第二把交椅,而且并不落下风。
产品:银质,53度
2、浓香的宋河下,大浓香的仰韶上!
仰韶酒2023年销量达到50亿级别,是豫酒龙头,仰韶的陶香型根基也是五粮浓香,并不违和!
作为白酒大省,我还是希望河南能保有一个名额。
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3、黄鹤楼下,白云边上!
都是湖北名酒,白云边2023年销量77.25亿元,白云边是新的鄂酒龙头!
只是,黄鹤楼是清香,白云边是兼香,稍有不对等。
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4、宝丰下,谁上?
按香型来说,应该牛栏山上。但我怎么都难以把牛栏山与名酒划等号。
那个年代豫酒还是很厉害的,但现在川贵和江淮要更上一层楼。
所以,在这里,我选择河南的宝丰下,安徽的迎驾贡酒上。
浓香型的迎驾贡酒,年销65+亿,作为徽酒金花,入围17大,也有一定信服力!
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5、董酒下,谁上?
除了浓酱清兼之外,小香型混得都不咋的,西凤的凤香、董酒的董香、酒鬼的馥郁香、四特的特香、还有芝麻香和老白干,原因无外乎就是白酒的营销需要合力,小香型太单薄了,光自己吹,很难!
所以董酒下来之后,小香型里谁能顶上呢?
我看是没有!酒鬼不行,四特不行,老白干不行,景芝也不行!
唯独还是兼香呈现上升趋势,白云边已经顶替了黄鹤楼了。
口子窖2023年的销售额大概率要到60亿水平。
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6、双沟下不下?
双沟下不不,要看还有谁没有上!
答案是今世缘,也就是老高沟,2023年,年销100亿。
改名之后的今世缘,比高沟更新潮一些,在洋河的笼罩下,杀出了自己的一条路!
高沟替双沟,好像也还不错。
最主要是新的苏酒集团,总说要走双名酒战略,但在执行层面,看不到对双沟的扶持力度。
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三、新十七大名酒!
以香型排:
1、浓香:泸州老窖、五粮液、古井贡酒、剑南春、洋河、水井坊、今世缘、仰韶、舍得、迎驾贡酒
2、清香:汾酒
3、酱香:茅台、郎酒、习酒
4、兼香:白云边、口子窖
5、凤香:西凤
浓香仍然占据半壁江山!
酱香风头虽盛,但还未能经受岁月的考验,从个别酱香品牌的销量大起大落就能看出来了!所以国台、钓鱼台、金沙、珍酒这些我都没有考虑!
兼香走上前台!清香汾酒一家独大!小香型竞争乏力!
这都是不争的事实!
但这里面,水井坊和舍得,都很危险,五年之后再评,可能就没它俩事儿了!
以地域排:
1、四川:泸州老窖、五粮液、剑南春、水井坊、舍得、郎酒
2、安徽:古井贡酒、迎驾贡酒、口子窖
3、贵州:茅台、习酒
4、江苏:洋河、今世缘
5、山西:汾酒
6、陕西:西凤
7、湖北:白云边
8、河南:仰韶
四川、安徽、贵州、江苏,就是如今四个主产区,符合常识、符合现状!
山西、陕西、湖北、河南,各占一个,也没有搞摊派,我觉得还算合理!