近日，「吉林市冰雪美食雾凇宴」活动在高新区江滨公园举办——用红色地毯铺成的「吉」字形状冰面上架着百口铁锅，里面翻腾着各具特色的东北炖菜，浓浓的年味儿伴随着腾腾热气被「炖」了出来。
融合了「冰雪+美食」元素的这场特色「大锅炖」盛宴，由吉林市高新区管委会、市商务局、市文广旅局共同主办。来自船营、昌邑、丰满、龙潭4城区及高新区各美食街区的近百家餐饮单位，派出优秀厨师现场烹饪东北年猪烩菜、关东情铁锅㸆大鹅、太极雪衣豆沙、乌拉满族火锅、小鸡炖蘑菇、铁锅炖胖头鱼等经典东北菜，供市民和域外游客免费品尝。
除美食外，活动现场还有歌舞等文艺表演，近万名游人一边品尝美食一边欣赏精彩的娱乐节目。
活动中，吉林市商务局还为「享美食•奖汽车」抽奖活动一等奖得主、最旺店铺现场颁奖，并授予新兴园、富春园、瑞丰楼、凤吉园等餐饮企业为本次「冰雪美食雾凇宴」优秀企业称号。
吉林市商务局相关人员介绍，「吉林市冰雪美食雾凇宴」既是吉林省第七届冰雪美食节系列活动之一，也是全面展示江城特色美食文化和促进我市冰雪旅游发展的新亮点。
原标题：冰雪美食雾凇宴江滨公园开席 百口铁锅炖出浓浓年味儿
来源：江城日报全媒体
