洛阳是一座历史悠久的文化名城，除了著名的景点外，也有许多美食值得一试。以下是一些洛阳的特色美食和攻略推荐：
水席
水席是洛阳的地方传统名吃，以色、香、味俱佳而著称。水席包括豆皮、莴笋、熏肉、粉皮、豆腐等多种小吃，吃法多样，清爽可口。
河南面食
洛阳作为河南省的一部分，有着丰富的面食文化。你可以品尝到当地的烩面、炸酱面、刀削面等，口感丰富，味道美味。
洛阳老城小吃街：位于老城区的小吃街集中了许多传统小吃摊点，如烩面、炸酱面、羊肉汤等，是品尝洛阳地方美食的好去处。
河南菜
在洛阳你也可以品尝到地道的河南菜，如河南水盆羊肉、河南烩面、河南烩面等，味道地道，值得一试。
豫菜：作为河南省的一部分，洛阳也可以品尝到豫菜，如滑子、酱鸭、烩面等，口味独特，值得尝试。
夜市美食：在洛阳的夜市，你可以品尝到各种地方小吃和特色美食，如烤肉串、糖火烧、麻辣烫等，非常适合夜间漫步品尝。
老字号小吃店：在洛阳有一些历史悠久的老字号小吃店，如「吕记烩面」、「刘长春牛肉汤」等，是品尝正宗洛阳味道的好去处。
以上是一些洛阳的特色美食和攻略推荐，希望你在洛阳的美食之旅中有个愉快的体验！
