一起吃鸡，大吉大利！
静静分享一道广东名菜——豉油鸡！
相对比一般的烤鸡、炸鸡，经过烧腊处理后豉油鸡色泽油亮、皮嫩肉滑，散发诱人的酱油香~
不过家庭制作正宗的豉油鸡，费时费力还容易翻车，所以这次是家庭简易做法，相信你能一次成功哦！
准备食材:
鸡边腿、生姜、洋葱、香葱、白芝麻、冰糖、八角、桂皮、香叶、老抽、蒸鱼豉油（或生抽）、料酒、食用油
做法如下：
1、锅中倒油，开中小火把洗净的鸡边腿放下去煎一下，要煎到两面微微焦黄；
3、接着倒入姜片和洋葱块炒香；
2、往里面倒入1勺料酒、3勺蒸鱼豉油、2勺老抽以及一碗清水；
3、1个葱结、1小把冰糖、1个八角、1个桂皮和1片香叶也跟着丢进去；
4、盖上锅盖小火焖15-20分钟左右，中间记得经常浇汁到鸡腿表面，再翻个个，让两面都充分入味；
5、筷子能捅进去，并且出水就是熟透了，把鸡腿捞出切块；
6、剩下的酱汁继续烧到微微浓稠的状态，淋在豉油鸡块上，再撒上葱花、白芝麻点缀即可。
家庭版简易豉油鸡完成啦！瞧瞧这个色泽，有没有勾起的食欲呢？
好喜欢豉油鸡的皮，入味且嫩滑，一口咬下去鸡腿还会爆汁，贼拉下饭~
