大家都知道这长沙臭豆腐可是各地小吃街、夜市的扛把子，以独特的「香气」吸引了众多爱好者，但要是说正宗，每家味道都有些改良，所以要吃正宗的臭豆腐，还得来长沙！
刚落地长沙高铁站，我就打车直奔排名第一的【黑色经典臭豆腐】，这家店铺的臭豆腐，最深得当地人和广大食客的喜爱，每一块臭豆腐是经过精心炸制的，出锅的那一刻能看出外皮酥脆，但内里却还能保持着豆腐的细腻口感。
炸好的臭豆腐中间戳个洞，然后一片片灌入秘制汤汁，脆萝卜和香菜，使得每一口都充满了层次感，这时候的臭豆腐不仅味道醇厚，而且十分入味，让人回味无穷，更令人欣喜的是，这里还有伴手礼购买，基本上来长沙旅游的人都会手提一袋，将其作为旅途的纪念。
【臭名远扬臭豆腐】，这是另一家在长沙本地备受推崇的臭豆腐店铺，与【黑色经典臭豆腐】不同，这家店铺的臭豆腐呈现出洁白如玉的外观，虽然外表看起来与普通臭豆腐无异，但口感却大相径庭。
豆腐同样外皮干脆，里面保持着柔软的口感，蘸上酱汁后更是美味无穷，这里是搭配了白萝卜，清脆可口，为臭豆腐增添了一抹清新的口感。
当然，长沙的臭豆腐店铺远不止这两家，【罗家臭豆腐】也是一家颇具特色的店铺，相比其他臭豆腐，他们家的臭豆腐表面并没有那么酥脆，但它却能够一口爆汁，送入口中咬下去，就能感受到豆腐的鲜嫩和汤汁的浓郁，两者交融让人一试难忘。
还有【董顺桃小粒臭豆腐】 ，这是由66岁奶奶董顺桃创立的臭豆腐品牌，她的小粒臭豆腐如其名，精致小巧，一口一个，成为了精致女孩的首选，这种臭豆腐不仅方便食用，而且味道醇厚，让人回味无穷。
不得不提的还有【南门口臭豆腐】，这家店的臭豆腐，会在每一块上都会扎一个小洞，然后精心拌上秘制调料和酱萝卜，一口一个超级满足，他们家的萝卜尤为出色，非常入味让人欲罢不能，而且他们家的臭豆腐也是我吃过最黑的臭豆腐了，颜色深沉口感醇厚，真的绝了！
虽说咱们自己小吃街里的臭豆腐就足够好吃，但要和鼻祖长沙臭豆腐比一上比，那确实要逊色很多，要是有机会的话，一定要去长沙尝一尝正宗的味道，一定让你流连忘返哦~
