凉拌粉丝
1.调酱汁：蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉淋上热油+2勺生抽、1勺蚝油、香醋、白糖、搅拌均匀
2. 粉丝、木耳焯熟捞出
3.碗里放入粉丝 胡萝卜丝黄瓜丝木耳倒入调好的酱汁抓拌均匀即可～
凉拌鸡胗
1.鸭胗切片备用
2.锅中加适量水，葱姜 料酒
3.调酱汁：辣椒面 蒜末 小米辣 白芝麻 葱花青辣椒淋上热油，加两勺生抽 两勺陈醋 一勺蚝油 适量白糖搅拌均匀
4.凉水下鸭胗煮熟 ，捞出撒香菜 淋上酱汁拌匀即可～
青菜拌煎蛋
1.调酱汁：蒜末 小米辣 辣椒面 白芝麻 淋上少许热油，加两勺生抽 两勺陈醋 半勺蚝油 少许糖搅拌均匀
2.煎个鸡蛋 (可改成煎豆腐)
3.包菜撕小块，水开焯熟 鸡蛋切小块 淋上酱汁 搅拌均匀即可～
凉拌皮蛋
1.蒜末 小米辣 芝麻 辣椒面淋入热油 加入两勺生抽 半勺盐 半勺糖 一勺蚝油 一勺醋 淋入酱料
2.加切好的皮蛋，黄瓜 加入香菜 搅拌均匀即可～
