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咱们来聊聊内蒙古大草原上的羊肉美食。你知道吗，那里的人们似乎对煮羊肉情有独钟，而非我们常见的烤羊肉。这其中可藏着不少门道呢！
让我们看看网友是怎么讨论 「为什么内蒙古大草原上，当地人更爱煮羊肉，而不是烤羊肉？」 这个话题的吧
上次拿空气炸锅烤羊肉，油都流到底盘上了，盛出来之后炒了一个星期的菜
但是煮需要容器啊，要么铁的，要么陶的。古代草原民族能制作铁锅或者陶锅吗？宝贵的金属得用来做武器，舍得用来做锅？烤不需要特别的餐具，几根木头搭个烤架，动物肉往树枝或者什么其它的东西上一串，架在火上就能烤了。
有生活的人啊。我家每年过年都熬锅牛肉汤，放大盆里凝结成冻，年后煮面条就是挖一块扔汤里煮，比现在什么浓汤宝啊汤料啊都香
内蒙分饮食细分其实可以分出来四种，一种偏东北口味，一种就是你说的这种，还有一种就是我们这里，饮食就是晋语区常见饮食，在就是内蒙西边，偏宁夏口味
游牧民族很少用烤的，太浪费
游牧民族的主食是奶，奶，奶！
我家也不缺柴，缺羊！
过去是吃得起羊的，种地才吃不起了，原来羊都没法数，按山谷算，现在多的才上千只。
这就对了，要是蒙古能吃肉吃到饱，那么几千年草原上的人是有毛病吗要往南边走
我也第一反应是：草原上不都烧牛粪么，粪烤出来的羊肉串°有人吃?[抠鼻]
要不你自己拿牛粪烤点羊肉试试？
反正内蒙的牛羊肉好，这就是他们的资本，别的地方不服不行
还是木炭烤肉香，问题是茫茫大草原哪里有木柴[what]
沈阳铁西~还有下岗工人再就业有用焦炭(原料就是煤)烤鸡架的[奋斗]
古代北方游牧，吃的就是这炖羊肉配点面食，再喝点奶茶补充点维生素。烤羊又费事成本还高，作为招待客人的大菜偶尔吃吃。
说个更实际的，切换一个画风：蒙古汉子们从草地上捡起一堆牛屎，然后点燃烤起了羊肉，嗯，这味带青草的气息，可香啦[微笑][微笑][微笑]
两万件袜子换一架飞机 古代版
关键是用牛粪烤牛羊肉感觉不爽，汉人一直没有深入了解游牧民族习性，如果了解歼灭它们简单，冬季它们不走聚集躲严冬羊牛人都没吃的，开春必去水草之地放牧，这时汉人派三，五千人游骑兵大队共几万人，各带十日粮，一路沿水草地杀掠以牛羊为食可破。
我没参加过任何野外类的活动。但我知道。极端环境下。想活下去。体力。精力。必须分配管理好。更极端一点。减少脑海里活动。放空。减少任何一切不必要的能量损耗。任何能量补充都是宝贵的。比如晒太阳。比如水源。哦，我做过十多年的流浪汉
因为烤的话，最珍贵的脂肪就会流失。那个节目曾经有个大佬打到一头麋鹿都没能拿下冠军，就是因为脂肪摄入不够，一直在瘦。最后的赢家是一个啥都不会的胖子，硬靠躺着消耗身上的脂肪躺到最后了[我想静静]。
别说北方，就重庆这边农村，90年代都缺柴。小时候经常和我奶奶一起捞竹叶来烧，竹林叶子都被捞得干干净净的，要知道那玩意儿烧着很熏眼睛的。也就后来农村人都出去打工了才不缺燃料了。我奶奶走前意识不清楚了，也要爬起来捞柴火，怎么劝都劝不注。
还应该考虑到煮羊肉还有肉汤可以喝，汤里还能下面条，没有浪费。烤肉油脂都掉到火堆里了，造孽啊
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