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三秒告诉你!葡萄酒年份代表了什么?重要吗?

2024-02-27美食

我们买葡萄酒时,酒瓶上的酒标都会标注一个年份,这个年份代表了什么呢?来,咱们互动一下:认为是酿酒年份的评论区扣「1」,认为是酿酒葡萄采摘年份的评论区扣「2」,认为是装瓶上市年份的评论区扣「3」。

葡萄酒上的年份代表酿酒葡萄的采摘年份。为什么是葡萄的采摘年份呢?因为葡萄酒的品质70%取决于葡萄的品质,葡萄的品质又取决于当地的气候、天气、土壤和种植方式。所以消费者可以根据产区当年的葡萄收成情况,来判断葡萄酒的品质,一般葡萄质量好,葡萄酒品质更高。

看到这肯定会产生另一个疑问:为什么有些葡萄酒没有年份?一般,香槟、波特、雪莉酒会出现无年份的情况。主要是因为在酿造时,酒庄为了保持自家酒款品质、风格的一致性,而把多个不同年份的基酒混合使用,所以也就无法标注具体年份了

今天的极简葡萄酒科普就到这儿啦,跟着澳洲名酒庄梦蒂贝罗,学好用的红酒知识,让商务社交更从容~