虾球是一种美味 有营养 的食物，以下是一个简单又好吃的炸虾球的做法：
材料：
大虾：适量
淀粉：适量
面包糠：适量
鸡蛋：1个
生抽：适量
料酒：适量
胡椒面：适量
盐：适量
食用油：适量
步骤：
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大虾用水浸泡解冻，去虾头、剥虾皮，开背去除背部虾线，挑去腹部虾线，洗净。
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加入生抽、料酒、盐、胡椒面，搅拌均匀，腌制30分钟以上。
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倒出淀粉和面包糠，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
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将腌制好的虾球裹匀淀粉，粘上蛋液，再裹匀面包糠。
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锅内倒入适量食用油，烧至六七成热，逐个放入虾球，小火炸至金黄。
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控油捞出，装盘即可食用。
这个做法简单易懂，食材也常见，非常适合家庭制作。炸好的虾球外酥里嫩，口感鲜美，是一道美味 又营养 的家常菜。当然，根据个人口味，还可以尝试添加其他调料或食材，创造出更多不同风味的虾球。
