葡萄冰淇淋
食材准备:葡萄200克、牛奶100毫升、淡奶油200克、细砂糖30克、蛋黄2个
步骤:
葡萄洗净,一部分去皮去籽,另一部分保留皮和籽。
蛋黄中加入细砂糖,用打蛋器搅拌至发白。
牛奶倒入小锅中加热至微沸,慢慢倒入蛋黄糊中,一边倒一边搅拌,然后再倒回锅中,小火加热,不断搅拌,直到蛋奶糊变得浓稠,关火放凉。
淡奶油打发至出现纹路。
把放凉的蛋奶糊和打发的淡奶油混合,加入去皮去籽的葡萄肉,搅拌均匀。
把保留皮和籽的葡萄放入冰淇淋模具底部,倒入混合好的冰淇淋液。
放入冰箱冷冻至少4小时,直至完全凝固。
樱桃酸奶冰碗
食材准备:樱桃150克、酸奶200克、蜂蜜10克、冰块
步骤:
樱桃洗净去核。
把樱桃、酸奶、蜂蜜放入搅拌机中,搅拌成细腻的果昔。
准备一个大碗,放入适量冰块,再把搅拌好的樱桃酸奶果昔倒入碗中。
可以根据个人喜好在表面再放上几颗樱桃作为装饰。
蜜桃果汁
食材准备:蜜桃2个、柠檬半个、冰糖、矿泉水
步骤:
蜜桃洗净去皮去核,切成小块。
柠檬挤出柠檬汁备用。
把蜜桃块放入榨汁机中,加入适量矿泉水和冰糖。
榨成汁后,倒入杯中,再加入柠檬汁,搅拌均匀。
放入冰箱冷藏一段时间,口感更佳。