中华上下五千年，其中五分之四都有酒相伴。
从夏朝仪狄用桑叶包饭酿酒献给大禹开始，我国关于美酒的历史典故从未断绝：陶渊明「平生不止酒」，李白斗酒诗百篇，白居易2000余首诗中关于美酒的就有900多首……
中国酒，首推白酒，光是香型就多达12种。但铺开一张美酒地图，你会发现，许多地方还有黄酒、奶酒、药酒、茶酒等特色名酒，醇香从历史中一直绵延至今。
小编编织了一张中国美酒地图，如果你也对它们的故事了如指掌，那你必定是位资深酒鬼了。
黑龙江：一起哈啤！
中国最早的啤酒品牌就是哈尔滨啤酒，它的前身是1900年俄国商人创建的乌卢布列夫斯基啤酒厂，直到1932年才改成现今的名字。
北京：人间甘醴二锅头
所谓二锅头，就是高粱等原料经过第二锅烧制时，所提取的「锅头」酒，口味醇厚绵香，浓度高却不烈。
姜文曾说：喝了二锅头，原子弹来了都不躲。老北京们通常是一边喝二锅头，一边吃卤煮，别有一番滋味。
河北：美酒香万里
①衡水老白干
老白干是白酒十二大香型之一，也曾作为解毒神器出现在【名侦探柯南】中。但他的度数真的高。
②长城葡萄酒
长期担纲人民大会堂国宴用酒。中国第一瓶干白、第一瓶干红均为长城葡萄酒厂研发酿造。作为中国品牌，其产品反向远销法国等欧洲国家。
内蒙古：主打热情与热烈
①马奶酒
元朝时被称为玉浆，是「蒙古八珍」之一。至今，敬马奶酒仍是蒙古族人民接待客人的必备礼节。
②闷倒驴
闷倒驴以口味浓烈著称，酒精度数高达60度以上。代表了草原人民性格粗犷的一面，若能喝得下此酒，那也是够硬气了。
山西：国酒之源
汾酒被称为「最早国酒」，原产于山西汾阳杏花村。早在北齐时期，汾酒已作为宫廷御酒受到极力推崇，当时被称为「汾清」。
200年前，山西盐商到贵州经商，因路途遥远、携带汾酒不便，于是采用贵州泉水酿制汾酒。这就是后来的茅台。因此民间有「茅台老家在山西」的说法。
山东：西式美酒中国化
①青岛啤酒
青岛啤酒厂诞生于1903年，3年后就在慕尼黑国际啤酒博览会荣获金奖。现在它是中国第一大、世界第五大啤酒厂商。其主办的青岛啤酒节是当地标志性文旅盛会。
②张裕葡萄酒
张裕葡萄酒前身由张弼士创办于洋务运动后期，从而拉开了中国葡萄酒工业化的序幕。
江苏：东方洋酒之乡
洋河大曲是江苏宿迁特产，被称为「东方洋酒」。作为浓香型白酒的代表，洋河大曲入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长。
安徽：一切要从曹操说起
古井贡酒，产于安徽亳州。据记载，三国时期，曹操曾将家乡特产古井贡酒献给汉献帝刘协，后来此酒便声名大噪。
古井贡酒有「酒中牡丹」之称，其酿造方法「九酝酒法」被吉尼斯认证为「世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法」。
浙江：此酒只有中国有
黄酒是世界三大古酒之一，其中最具代表性的就是绍兴黄酒。
绍兴黄酒的甜味纯正且复杂，根据糖分的高低还可以分为元红酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒四大类型。
台湾：宝岛特色
马拉桑，是台湾省的特色小米酒，高山族语意为「喝醉啦」。电影【海角七号】公映后，其知名度大涨。
陕西：有酒亦有故事
西凤酒，是凤香型白酒的典型代表。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，至今已有三千多年的历史。苏轼更是为西凤酒留下传世名篇【喜雨亭记】。
四川：百酒争鸣
①泸州老窖
泸州老窖被誉为「浓香鼻祖，酒中泰斗」。始建于明万里年间（1573年）的国宝窖池群是全国重点文物保护单位；2006年，泸州老窖酿造技艺入选「国家级非遗名录」。
②五粮液
五粮液，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。北宋时，著名文学家黄庭坚称赞五粮液：「清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螫。」
③剑南春
剑南春曾是大唐御酒。当代，剑南春也常和茅台、五粮液一起并称「茅五剑」，足以见得剑南春在民众心中的地位。
贵州：茅台之名天下闻
贵州茅台是酱香型白酒的鼻祖，与威士忌、白兰地并称世界三大蒸馏名酒之一。另外，贵州茅台还是A股股价最高的企业。
无论是茅台酒还是茅台股，都十分具有投资价值。
宁夏：戈壁滩上的另类果酒
宁夏枸杞酒，是宁夏特有的果酒类型，但不建议将枸杞酒看作药酒或保健品。
青海、西藏：盛产高原酒
青稞酒，以雪山融水酿造，口感清冽。相传，其酿造工艺是文成公主进藏时留下的，汉文化加上高原特产的青稞，才形成了这一民族文化交融的硕果。
新疆：分量即诚意
去新疆不能不喝乌苏啤酒，但别忘了它还有个外号：「夺命大乌苏」。充分这体现了新疆人的豪爽和热情。
广西：又多一个「甲天下」
桂林山水甲天下，但桂林还有一个「甲天下」的三花酒，米香型白酒的代表。
三花酒用大米酿造，药草入曲，口味独特。它和桂林腐乳、辣椒酱并称「桂林三宝」。
广东：这酒里有肉？
玉冰烧，是佛山特产，为唯一的「豉香型」白酒。其加肥猪肉入酒酿造，酒味绵甜柔和、酒香豉香浓郁。
这种特殊的酿造工艺源自清朝光绪年间，开始叫作「肉冰烧」，因「肉」字不雅，改「肉」字为「玉」。
