培根是好多喜欢吃西式早餐人家里必备的一种食材了，它是由英语的「Bacon」译音而来，原意就是烟熏过的肋条肉或烟熏咸背脊肉。作为西式肉制品中三大主要品种(火腿、香肠)之一，培根除了带有适口的咸味之外，还有着比较浓郁的烟熏香味。特别是煎过的培根外皮，油润润的呈金黄色，用手指弹击还能听到「卟卟」声。所以除了把培根和鸡蛋一起煎之外，我们也来发掘一下培根的百变吃法吧。
份量：大约8根
时间：20分钟
材料：年糕条8个，培根8片，马苏里拉芝士丝两勺（最好换成芝士片），烧烤酱一勺
1、年糕条我用的有机粳米的，比较有韧性。建议选择比较小一个或者切的也比较小，太大了吃起来不太好咬。
2、然后先将年糕条下水煮熟。
3、捞出后放到凉水里降降温。
4、用培根开始卷吧，如果是用芝士片就可以一起卷进去，我家里临时用完了就用了芝士丝，不如芝士片效果好。
5、将所有的年糕条都卷完，可用牙签固定一下避免散开。
6、之后放进烤箱或者炸锅内，用190度，烤八九分钟就差不多了。
7、芝士加热后会溶化，所以尽量用培根条包住，要不然会淌出来。
8、这个烤好后趁热吃口感最好，凉下来年糕就会有些变硬了。
从图片能看出来，我包的年糕条有点大了，所以你最好切小点尽量让培根全部包起来。然后芝士片要切的比培根条再小一点，这样从小到大包起来后用牙签穿过去再烤就比较好吃也方便拿取。
