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重庆女子晒午餐,4 样丰盛菜肴,健康又实惠,网友:羡慕了!

2024-04-04美食

现在能自己弄饭吃的人硬是越来越少咯,大家都忙到工作,哪有时间去享受弄饭的乐趣嘛。但是,今天要给你们摆的这个重庆女娃儿,那午饭做得才叫一个巴适得板!

来,我们看下她都做了些啥子菜。

【毛血旺】

材料:毛肚、午餐肉、鸭血、牛百叶、黄豆芽、豆瓣酱、火锅底料、干海椒、花椒、葱姜蒜、香菜、白芝麻、食用油、盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖、淀粉、料酒

把毛肚、午餐肉、鸭血、牛百叶还有黄豆芽洗干净,该切的切好,放到一边。

锅头烧水,加点盐和料酒,水开了就把黄豆芽放下去煮个 2 分钟,捞起来沥干水,铺到碗底,再把鸭血、牛百叶、毛肚放到锅头煮 1 分钟,捞起来沥干。

锅头倒点油,把葱姜蒜倒下去爆香,加豆瓣酱和火锅底料炒出红油,加些水,放盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖调味。

水开了,就把豆芽、鸭血、牛百叶、毛肚、午餐肉放到锅头煮 2 分钟,再加点水淀粉勾芡。把煮好的菜倒到碗头,撒上干海椒、花椒、蒜末、白芝麻,淋上热油,最后撒点香菜就可以了。

【香煎猪排】

材料:猪里脊、黑胡椒、海盐、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、食用油

把猪里脊洗干净,用厨房纸擦干水,切成厚片,用刀背轻轻拍打,让肉变松。

把猪排放到碗头,加黑胡椒、海盐、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜,搅匀,腌 20 分钟。

锅头倒油,开小火,把猪排放下去煎到两面金黄,熟了就可以出锅装盘了。

【口蘑炒荷兰豆】

材料:口蘑、荷兰豆、大蒜、食用油、生抽、蚝油、盐

口蘑洗干净,切成片片,荷兰豆把两头和筋撕了,洗干净放到一边。

锅头倒油,把蒜末倒下去爆香,口蘑放下去炒软,再把荷兰豆倒下去炒均匀。

加点生抽、蚝油、盐调味,炒匀就可以出锅了。

【黄瓜炒鸡蛋】

材料:黄瓜、鸡蛋、大蒜、食用油、生抽、盐

黄瓜洗干净,切成片片,鸡蛋打散放到一边。

锅头倒油,把鸡蛋液倒下去炒熟,捞起来。

锅头留底油,把蒜末倒下去爆香,黄瓜倒下去炒均匀,再把鸡蛋倒下去炒均匀。

加点生抽、盐调味,炒匀就可以出锅了。

你看这个女娃儿的午饭,好丰盛嘛,看到起都让人流口水。好多网友都在说:「好羡慕哦!」「看起好好吃,我也想试哈这些菜的做法。」「这样的健康饮食,真的值得学习!」

生活中的美食不一定要搞得好复杂,简单的家常菜也可以带来满满的幸福感。大家都搞快动手,给屋头人做一顿好吃的午饭噻!