白酒，就是我们所称之为蒸馏酒的一种，而世界上三大蒸馏酒分别是白兰地、伏特加和白酒。
黄酒是最早的酿造酒，不是国酒。随着时间的推移，黄酒的品牌种类日益繁多，茅台、五粮液、剑南春、汾酒等就是其中的代表。
让我们现在来了解一下发酵酒和蒸馏酒是如何制作的吧！一个表格将为你解答！
你会选择在这里品尝发酵酒呢？还是更倾向于尝试蒸馏酒呢？
让我们先来仔细研究一下各种酒都采用了哪些不同的酿造原料，不必着急。
甲板上，杰克船长最钟爱的是朗姆酒，而这琼浆玉液的源头居然是甘蔗！
高粱是中国白酒的主要原料！
土豆是俄罗斯人最钟爱的伏特加原料！
葡萄是法国人用来酿制最受欢迎的白兰地的主要原料。
小麦是英国人最钟爱的威士忌酿造主要原料！
当然，墨西哥人钟爱的龙舌兰原料便是龙舌兰本身！
白酒所用的原料已经介绍完毕，现在我们来看看其他发酵酒所需的原材料！
首当其冲的是中国古代人民钟爱的黄酒，其主要原料是黍米，历史悠久。
而在霓虹国，清酒的主要原料居然是大米！导致全球仅次于白酒的啤酒，则依然离不开小麦！
接下来将品尝各种果酒，其中最为著名的当属葡萄酒，其名正如其实——即以葡萄为原料！李子酒以李子酿制，而杨梅酒则选用杨梅酿制！
那么，让我们先讨论一下原材料，接下来我们来探讨一下为什么年轻人不再喜欢饮用白酒的原因吧。
高度度数导致了其味道的不佳。
明朝时期，最初的白酒属于底层百姓消费，其饮用原因多种：
一是为了麻醉身体，减轻疲劳感；
二是促进血液循环，缓解寒冷感受；
三是因其刺激的味道，减轻苦涩感受。而上层社会基本不涉及其饮用。
直至伟人的努力推动穷人获得社会地位提升，白酒才逐渐进入上层社会。
而如今，现代年轻人生活条件改善，工作不再那么辛苦，穿着更加保暖，食物口味也更加多样化，因此除了那些因酒精上瘾而依然钟情白酒的人外，谁还会特别钟情于白酒呢？
为何当前的白酒价格要高于啤酒呢？
其实，这与一项发酵技术有关。在我们国家建国之初，我们借鉴了前苏联的伏特加的「液态发酵」。
不再需要大量粮食，而是利用红薯、甘蔗和少量淀粉作为原料。这样做不仅速度更快，而且成本更低！
我们的小酒厂曾发现一点问题，酒中缺乏醇香，因此我们决定采用液态发酵工艺。
然而，我们并未选择伏特加的多重过滤程序，而是考虑添加香精添加剂以增添酒的口感。这就是勾兑酒的诞生！
勾兑酒的出现显然使成本下降了，增加了利润！因此，大型酒厂也纷纷效仿这一做法！
酒曲酿造的原汁原味的白酒，本来价格并不昂贵，然而资本的推波助澜却使得其价格水涨船高。
尤其是茅台，凭借着资本的大力宣传，其价格一度飙升至天文数字！这使得它从曾经平民百姓的饮品，转变成了只有富人才能品尝得起、疯狂囤积的奢侈品。
不钟爱白酒的人！
真敢一饮而尽，醇香满溢，特别是那经酒曲酿制的美酒，一口便令人陶醉，初尝之下即感觉辛辣刺激，从喉咙直达胃部，仿佛火焰般的灼烧感！
然后，便是一片昏迷！
那些钟爱品尝清酒的人呢？
对那种麻痹神经的感觉情有独钟，白酒的魅力无法抗拒，每日渴望一丝，沉醉其中，仿佛漫步云雾中，冬日更能取暖。
缺少酒的日子仿佛缺失了一部分生活的元素。
久而久之，就像葡萄酒品鉴师一样，即便只沾唇一触，也能辨别出酒的品质和酿造工艺，是否纯正。
古代主流的酒类是黄酒，人们常常以饮酒来探讨英雄豪杰的风采。
然而，黄酒的制作工艺相对于资源较为浪费，随后随着蒸馏技术的完善，白酒由此诞生。
近代战乱不断，粮食减产，白酒逐渐成为主流饮品。
你对于白酒是抱有喜欢的态度呢，还是并不情愿呢？
一位网友风趣地表达：
难道只有到了40岁之后才能明白这个道理吗？
在评论区分享你的酒后感言吧！
