今天是个周六，清晨十点，心头早已滋生着对火锅的无限向往。提前两天就在网上采购好了食材，盼望着周末的火锅盛宴。
为了搭配火锅，我还特意订购了两杯奶茶，这也算是迎接2024年的第一杯奶茶。实际上，在家享受火锅，成本相当低廉。我们选择了海底捞的番茄火锅底料。我来自湖北，钟爱辛辣口味，而闺蜜则是广西人，对辣椒过敏。尽管我们口味迥异，但却能和谐相处，或许这源于相互包容和尊重吧。
她不吃辣，我就选了番茄火锅底料，而我喜欢吃辣，便调制了一些辛香小料。相守共度的生活，本就需要彼此的理解和宽容。在家吃火锅时，我们没有外出那般多种调料，我准备了一些香菜、切碎的蒜、芝麻酱、老干妈、生抽和醋。
我觉得这些就足够了，有时候，简单的调料组合就能激发出最美味的滋味。即使是在家享用火锅，我也保持着仪式感，准备了丰盛的配菜。我一向认为，既然决定了做一件事，就要做到最好，而不是草率应付，那样只是在欺骗自己。我准备了15种配菜，每样都分量适中，却能品尝到各种口味。
有脆嫩的响铃卷、香气扑鼻的肥牛卷、翠绿的豌豆尖、鲜美的平菇、爽口的冻豆腐、嫩滑的海带苗、酥软的油豆腐、酥脆的土豆、甜脆的玉米、鲜嫩的番茄、香糯的火腿肠、鲜嫩的牛肉丸、鲜美的虾饺、Q弹的龙虾丸、香气扑鼻的腊肠。这15种配菜吃得我们心满意足。和外出就餐相比，这样的享受更令人满足，外出用餐，两个人点8种菜，费用可能就达两三百元。
我喜欢提前将配菜准备好，摆放整齐，便于根据心情选择品尝。这样的准备方式多样化，选择也更加丰富，每样食材只准备少量，避免吃得过饱。这也算是我对生活的一种仪式感。经过粗略估算，这顿火锅大约花费了50元左右，却让我们吃得心满意足。生活不就应该如此吗？用最少的花费，过上美好的日子。
