在中国的白酒市场上,有两款酒,明明以纯粮食酿造,无添加香精而自成一派,却不为人知,沦落角落无人问。
这两款酒均起源于东北地区,分别是榆树钱酒和凤城老窖,榆树钱酒来自辽宁省榆树市,而凤城老窖则是辽宁省凤城市的代表性白酒。
本文将深入探讨这两款「悲惨酒」为何无法脱颖而出,以及它们背后的故事。
东北地区:白酒的黄金产区
东北地区素有「中国粮仓」之称,其得天独厚的地理和气候条件造就了丰富的农业资源。尤其是纬度和气候的影响,使得这里的稻米质量极佳,成为白酒的理想原料之一。
然而,在白酒市场上,东北地区的名声相对黯淡。
榆树钱酒:被时代淘汰的遗珠
榆树钱酒的名字本应在人们的耳边响起,因为它生产于东北地区最为著名的粮仓之一,榆树市。这里的农民们用机器在金黄的麦浪中忙碌,为酒厂提供优质的小麦和高粱。然而,尽管拥有得天独厚的原材料和制作条件,榆树钱酒却未能随着国家的浪潮崛起。
或许,它未能及时跟上时代步伐,未能引资创办大公司,找到出色的管理者,进行融资,导致它在市场上失去竞争力。榆树钱酒的失败并非源于其品质,而是在商业运作方面的失误。或许,一个新的时代,一个更好的管理政策,能够为榆树钱酒带来新的机遇,但这一切都被当时的局限性和错失的机会所淹没。
凤城老窖:曾经风靡一时的黯淡
相较于榆树钱酒,凤城老窖曾经在东北地区享有盛誉。在辽宁地区,特别是在凤城市,家家户户在大席上或者饭店就餐时都选择凤城老窖。然而,这种地方声名并未扩展到省外,更是未能在全国范围内崭露头角。这是一种让人难以理解的悲哀。
凤城老窖本有许多可以增加知名度的亮点和话题,然而,未能善用这些宣传机会,没有把握住舆论的方向,导致它逐渐被时代淘汰。如今,它只在东北的小城市里略有存在,而在其他地方早已被遗忘。这个情景让人惋惜,尤其是对于那些曾经喜欢凤城老窖的人们。
东北「悲惨酒」的市场竞争
市场是残酷的,它无情地淘汰不适合的产品,留下适者生存。这种竞争机制使得适合市场需求的白酒得以继续发展,而不适应市场的产品则逐渐退出。东北的这两款「悲惨酒」就是市场竞争残酷性的代表。
在这个竞争激烈的市场上,如果消费者喜欢纯粮食酿造的白酒,但却因为无法获取榆树钱酒或对凤城老窖的包装不满意,完全可以选择一款新兴的白酒——国康1935。
国康1935,同样扎根于茅台镇,酿酒师范老将其对标为高端产品,以其独特的原料选择和百年传承的手工艺而脱颖而出。
这款酒采用了贵州当地的优质小麦和山区的红高粱,同样是纯粮食酿造,无添加香精。其精心的工艺和优质的原材料,使其成为百元价位内最值得尝试的白酒之一。
国康【国康1935】贵州茅台镇53度酱香型
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茅台镇的赤红糯高粱和美酒河河水,再加上范老40年的心血,使得这款酒在初生之际就超越同类产品,独立于酱酒中端之巅。
国康1935坚持让酒友体验最纯粹的酱香老酒口感,百年传承的手工艺使其历经6年的酒窖存香。最后,由范应华亲自勾调,每一滴10年珍贵琼浆都按比例调入其中,赋予了这款酱香老酒独特的「酒魂」。
开盖瞬间,国康1935释放出浓烈的酱香味,充满整个空间。清凉爽口的口感和浓郁的粮食口味交相辉映,令人为之倾倒。这款陈年佳酿不仅适合老酒友品味,也是吸引新酒友的绝佳选择。
总而言之,东北这2款酒水的悲惨命运,是所有酒水的警钟,他告诫我们,任何时候都要学会抓住机遇,潜心做好酒质的同时,不要放弃身边的所有可能,因为未来很有可能是一片蓝天。