饭店点菜时问大家，点红烧江西萝卜如何？没想到大家异口同声地说道，好啊，冬吃萝卜夏吃姜。
汉口路山东路口有一家叫「永丰」的面馆，刚开张的那几天门口摆着花篮，我便探头走进去点了一碗面，价钱还真不便宜。待到面端上来，油咖喱牛肉汤清爽，面条软硬适中，属于平均分以上的水准。再抬头看墙上的宣传照片，才知道是老店搬新址，如今在此处是续写故事。想到马路对面我曾经无比熟悉的申报馆，如今也换了模样，也真是应了那句「谁的新欢不是别人的旧爱」。反正自从吃过了那碗面之后，我经常去，也经常推荐同事朋友去。而我自己早上去吃的时候，习惯于点一份白切牛肉面，价格是29元，或者点一份辣酱面20元，再加一份百叶结5元，一个酱蛋4元，合计还是29元。结合现时的物价水平，对于一碗面的价格，我内心里总觉得不应该超过30元。吃一碗超过30元的面，对我而言，属于偶尔为之的「奢侈」行为。
这天早上，眼瞅着离开会时间只有二十分钟了，但脚步还是不听使唤地往汉口路山东路口走去，毕竟早饭没吃肚子饿。进了店堂，墙上的招牌也不是第一次看了，但每次看仍有选择困难。最后也不晓得哪根筋搭错了，想着天冷了就奢侈一回吧，便点了一碗红烧牛肉面，49元，再加一个酱蛋4元，整整花费53元，这红烧牛肉的量，那是相当足，对得起价钱，煮得也挺烂糊了，但毕竟不是半筋半肉面，且瘦肉居多，最后难免牙缝里塞肉。走出面馆，走在汉口路上，忍不住拿牙签剔牙，此情此景顿时让人觉得有股「中年感」。
说来凑巧，这事过后没几天参加一个活动，底下真有一位年轻人提问：陈老师，最近看了你两本书，清楚地感受到了主人公的成长和作者本人的心态变化，请问从青年到中年，你是如何应对中年危机的？能给我们现在的年轻人一些建议吗？听完这个提问，坐在台上的我忍不住抬起左手摸了摸头，想着自己头发尚且茂密，白发尚未滋生，怎么就要应对中年危机了呢？人遇到尴尬的时候，总会有一些应激反应，当天我便死鸭子嘴硬，先是辩解自己还算「中青年」吧，然后吧啦吧啦一通，说每个年龄段都有每个年龄段的好，认真过好每一天就是最好的应对之类。我想，这个回答应该算不上好，平均分可能都没到。回程的路上，想到自己吃红烧牛肉面塞牙缝，又想起最近一两年餐桌上找牙签的频次越来越多，心情就如此刻上海冬天的梧桐树，树干已凋敝，树顶上还硬撑着那几片树叶，确实有点不痛快。
晚上朋友聚餐，想着一桌人都是不避讳跟服务员要牙签的主，我便没好意思说这些事情，点菜的时候倒是特意留心了。看到有一道时令新菜，红烧江西萝卜，便问大家点这道菜如何？没想到大家异口同声地说道，好啊，冬吃萝卜夏吃姜。听到这番特别「中年养生」的话，我的心情又抑郁了一下。待到这道菜端上来的时候，便认真地打量了一番，菜是装在砂锅里的，且一看就知道是在砂锅里原始烹饪，并非拿砂锅做装盘的噱头。萝卜切得比较大块，酱油已入味，且加了一些红辣椒圈，便使得这道红烧江西萝卜初入口有些许辣味上头，但之后萝卜本身的甘甜味涌上来，让滋味浓郁升华，且这道菜只要59元，非常实惠。关键的一点是，好几块萝卜下去，好吃的同时，它竟然完全不塞牙，这个近乎是一种恩典了，尤其是在我还点了古法羊腩煲这道菜的当口，两相对照更是对比明显。
在我的执念里，冬天总归要吃些羊肉，不管是涮羊肉，还是红烧羊肉、水煮羊肉、羊腩煲、羊肉汤，几口羊肉下去身体真是暖和了。但羊肉入口，紧接着一定是不争气的塞牙，几乎成了魔咒。正犯愁时，报社的丰老师发来信息，说内蒙古朋友新寄来的羊肉到了，分我一点，且一再叮嘱我：撒点花椒，加点生姜，白煮，熟后加盐，很简单的烧法，然后就是吃肉喝汤。事实上，我也是这么照做了。只不过，我还升级了一下，羊肉汤里还加了不少萝卜块，十足的美味。至于加萝卜的原因，正是一切尽在不言中。（陈佳勇）
