煮面时，最忌水开后煮，想要面条更有劲道，不粘锅，记住这两个小窍门
早餐很重要，我再次提醒你要记得吃早餐，不要为了5分钟10分钟的睡眠时间而忽视早餐。随便吃点什么都行，就算没时间，我也会煮点面，和买来的咸菜一起吃。
面条是每家每户都有的，不用担心会坏掉，等哪天没时间做饭的时候，就吃面条，几分钟就做好了。
在做面条的时候，无论是手工面条还是普通面条，都喜欢先煮开再下锅吗？
其实这是不对的，煮面的时候，最忌讳的就是水开了之后再下锅，那样的话，面条就会粘在一起，看起来就不好看了。想要把面条做得更有嚼劲，也不会粘糊糊的，这是一种技巧，下面我就教给大家两个小技巧，大家可以试一试。
【煮面】
所需食材：面条，盐，油
1、面条也好，手擀面也好，其他的面条也罢，都是这么煮的。水烧开之后，顾宁就开始烧水了。
2、那么煮到几成？「煮一段时间后，锅底就会冒出一些细小的气泡，这个温度，大概在七八十度左右，这个温度刚刚好，不会粘在一起，也不会粘在一起。」
3、不要再用水煮了，先试着用我教你的方法试一试，不过等水烧到一定的温度后，你不能直接把面放进去，而是要多加两样东西，一种是盐，一种是油，这样才能更有嚼劲，不粘在一起。
4、做完这两样东西后，你可以把面条放进去，然后用筷子搅拌，让它一直在煮。所以，我建议大家，不要用小火煮，否则会煮得太久，而且很容易生。
5、煮几分钟后，可以拿出来尝尝，如果不是半熟，就可以关火盛出来了。如果是做凉面，那就先过一道凉白开，不过现在天气这么冷，还是吃点热饮比较好。
盛出一勺，加点自己喜欢的调料，就可以吃了。还可以做番茄炒蛋、卤肉、辣椒炒肉等等，淋上面条一起吃，口感更加丰富，味道也很不错，朋友们也快来做一碗吧！
