导读：
去菜市场买菜的时候，什么菜要尽量少买呢？楼下不远的地方就有一个菜市场，平时还挺热闹的，碰巧我家楼下就是一对在菜市场买菜的夫妇，有时候遇到也会闲聊两句，他们告诉我，在菜市场当中，有一些菜最好别去买，他们自己都不会吃，这倒是让我有些意外，因为菜市场中的菜，不就是买来吃的吗？怎么还要少买来吃？
事实上，还真的如此，随着人们健康意识的加强，对于食物的要求也越来越高，有一些传统的菜肴，或者是一些「科技和狠活」，正在被我们给抛弃，这说明都在往好的方向发展，人们以后也会吃的越来越健康。那具体是一些什么食物要尽量少买？
第一种：腌制好食物
在菜市场当中，有一些腌制好的食物，比如腌菜还有萝卜条等，这些菜都不要去买来给家人吃，这些腌制好的食物，你会发现，基本上都不会坏掉，而且色泽也特别的好看，平常我吃的食物，很容易腐烂或者是变馊，但是在菜市场当中，腌制好的菜却很难坏掉。
像这样的菜，不仅有防腐剂添加剂，还有就是盐分超标，本身我们的饮食就要足够的清淡，如果是吃这样的食物，也容易导致出现高血压等疾病，引起身体的不适。
第二种：水里浸泡的食物
常见的有干笋子、干海带以及干木耳等，这些都是菜市场当中，比较常见的一种食物，但是菜贩子却提醒大家不要去买，因为这个的食物，我们首先不说原材料好不好，浸泡在水中，本身就容易滋生细菌，尤其是天气热的时候，还有就是这些菜浸泡在水中，也不做什么防护，本身菜市场当中人群密度就比较大，这样也会直接污染到食物。
这样的干菜，最好是自己买回家去泡，这样相对来讲会安全一些，如果是一直放在水中浸泡的话，很容易导致食物变坏，甚至吃完之后，会出现肠胃不适。
第三种：卤制好的各种肉
有一种菜，大家也比较喜欢吃，那就是卤制好的肉，这种肉因为放入了很多的佐料，味道会比较的重，爱吃的人也不少，但是菜贩子却提醒大家，这样的菜也要少吃，因为卤制的菜，本身来讲，就不太健康，而且里面都是各种香辛料，再加上在卤制的过程中，为了让他的口感更好，会往里面添加一些鲜味剂之类的。
这样的食物长期摄入身体的话，很容易引起身体的不适，而且卤制的东西，卫生条件堪忧，制作的过程中，稍不注意就很容易被细菌污染。
第四种：去掉叶和壳的菜
为了减少损耗，很多的菜，出现了问题，都不是扔掉，而是把它的外表撕去，比如说叶类蔬菜，叶子外层腐烂了，一些小贩就会把这部分的叶子去掉，留下一部分拿来卖，还有就是一些豆类，发霉或者是变黑，也会去掉豆壳混在一起，那么这样的菜也一定不要去买来给家人吃。
这个其实也很好理解，因为当菜表面出现腐烂的时候，其实整个的就已经受到了污染，即使是去掉一部分，那么里面的同样也被霉给污染了。
【食刻说】
去菜市场买菜的时候，菜贩子提醒大家，4种菜无论是价格多便宜也不要去买，它们分别是去掉叶和壳的蔬菜，还有卤制好的各种肉，以及水里浸泡的食物还有腌制好的食物，这些都是不适合去买来吃的，容易引起身体的不适，导致健康问题。
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