在酒桌上聚会聊天时常常会有这么一个问题：白酒的味道浓郁醇厚该点什么菜才可以让白酒的口感更具特色呢？
一．凉拌菜
大家在喝酒之后应该都有过频繁上厕所的经历吧，这是因为酒精有利尿作用，但是排尿会将我们身体内的水分电解质等物质排出体外，这可能会因为酒精摄入过高导致酒精中毒等症状。这时候我们可以吃一些凉拌菜，因为凉拌菜中富含水、酸、碱、钠等物质，不仅可以中和酒精的辛辣味，也可以补充身体内流失的营养。
二．豆腐
大家可能会疑惑为什么喝白酒时吃豆腐好，这是因为豆腐之中包含大量蛋白质，可以加快身体之中的酒精分解和代谢，起到解酒的作用。同时豆腐之中的蛋白质和脂肪还可以在胃肠道形成一种保护膜，能有效减少白酒对肠胃的刺激。
三．糖醋类菜品
酒精的主要成分是乙醇，但是乙醇需要肝脏代谢来排出体外，这无疑会给肝脏带来不小的压力。但是糖可以对肝脏和血液循环带来保护作用，醋又可以中和白酒中的物质，起到解酒的作用。
经过我的介绍大家对白酒最适合的下酒菜也有了一定的认识。也希望朋友们能有更加良好的喝酒体验。点赞关注加评论的小伙伴有机会抽取价值299的精美酒盅一套哦！！！
