当前位置: 华文头条 > 美食

避开白酒市场两大「谎言」,认准这三个窍门!不怕买不到好酒!

2024-03-06美食

在早年的时候,酒厂主要是把心思放在如何酿造出好酒上。那时候,无论酒的包装如何简单,里面的酒都是真材实料,纯粮食酿造的,每一滴都透露出匠心与真诚。但好景不长,90年代以后,随着白酒产业的迅速扩张,一些酒厂开始转变策略,将更多的精力放在了营销和广告上,而非酒品的本身。

于是乎,白酒的包装变得越来越华丽,广告也打得越来越响,但酒的品质呢?却逐渐下滑,甚至有的酒厂为了追求利润,开始用酒精勾兑出劣质的酒来。这些酒,外表看上去精美无比,价格也不低,甚至比一些纯粮酒还要贵,销售得也更好。但实际上呢?它们口感差,喝下去还让人难受,这不就是在欺骗消费者吗?所以大家在买白酒的时候,一定不要相信这两大谎言。

第一,酒价越高,品质越好

这是挺常见的一种误解,大家总觉得酒的价格越高,品质就越好。但其实,这种想法并不完全对。白酒的价格其实是被很多因素影响的,比如品牌大小、包装设计怎么样、广告打得多不多,还有市场策略等。所以,我们不能光看价格,就断定一款酒是好是坏。要真的评价一款酒,那得从酒的口感、香气、喝下去之后的余味这些方面去全面地看。

第二,包装越精美,酒质越好

有些人会认为包装精美的酒,里面的酒质也一定很好。但其实,包装和酒质并不一定是挂钩的。有些商家可能会在包装上花很多心思,想要吸引消费者的目光,但里面的酒可能并不怎么样。所以,我们在选白酒的时候,应该更关注酒本身的质量。可以通过观察酒的清澈度,闻闻酒的香气,最好还是亲自品尝一下,这样才能更有把握选到高品质的白酒。

想挑到好的纯粮酒,有几个小窍门可以试试。首先,买酒的地方得靠谱,免得买到假的。其次,看看酒瓶上的标签,选那些按国家标准酿的纯粮酒。最后,可以尝尝不同牌子的,找找自己喜欢的口味。市面上有两款大家挺喜欢的纯粮酒,可以试试看。

1、国康1935

酒厂就坐落在仁怀市的茅台镇赤水河畔,这里可是我国高端酱酒的一个大本营。茅台镇的气候条件得天独厚,为微生物的繁殖创造了有利的条件,所以这里酿出来的酱香酒,品质自然是没话说。在酿造上可是下足了功夫,严格按照12987的工艺来酿造的。并且返聘了曾在茅台酒厂酿酒一线工作了37年之久范应华大师为酿造工程师为其品控。

其次在选材方面也非常的考究,甄选当地颗粒饱满红缨子糯高粱。这种高粱有着淀粉含量高且耐蒸煮,还含有丰富的单宁成分,能让酒的口感更加丰富。而且,在酿酒的时候,高粱的破碎率要控制在两成以内,虽然这样酿酒的时间会长一些,但却保证了绝对一流的品质。当然成本也会相应地高一些,不过为了保证酒的品质这也是值得的。

国康【国康1935】贵州茅台镇53度酱香型大曲坤沙固态发酵纯粮酿造白酒 53度 500mL 2瓶
¥298
京东
购买

这款酒一入口会让人眼前一亮,感觉细腻柔滑,像丝绸一样在舌尖上滑过,顺畅丝滑。喝下去,嘴里还留着焦糊香和果味混合的香气,酸酸甜甜,让人回味无穷。最神奇的是,喝完后的空酒杯就算放置一晚上,第二天依然可以闻到酱香和粮食的香味,清新宜人,让人忍不住想再来一杯。

2、小角楼

这款来自森林深处的美酒,这款酒的名气虽然不大,但在当地人心中却有不可替代的地位,被称为「无冕之王」。小角楼从明清时期就开始酿造,一直采用纯粮固态发酵工艺,虽然没有获得过大奖,但在平昌地区一直很受欢迎,是当地人的心头好。

这是一款酿造历史相当悠久的美酒,制作工艺也相当出色。它以高粱和大米为主要原料,再经过精心的窖藏和调和,口感顺滑、甜润,回味悠长。每次一开瓶,那迷人的香气就让人忍不住想要品尝。

以上这两款白酒品质真的非常好,喝起来口感很棒,而且价格也相当实惠。无论是想要品尝好酒,还是想找性价比高的酒,它们都是非常好的选择。