人间烟火气，最抚凡人心！心里有光，慢食三餐，吃喜欢的东西，过可爱的人生，不辜负在最美的时光里，遇见最精致的美食！大家好，我是叶子！忙碌的生活需要美食来治愈，闲暇的时光需要至味来填补，人生在世，唯有美食与爱不可辜负！每天都用最简单的食材做出不一样的美食，希望能够给你们带来快乐与满足！
一、胡萝卜炒腊肉
食材：胡萝卜，腊肉，生姜，大蒜。
做法：1. 将腊肉洗净切片，焯水后捞出备用，胡萝卜去皮切片，生姜大蒜切片。
2. 锅热放油，放入腊肉片煎至两面微黄，出香味。
3. 加入生姜大蒜片翻炒均匀，再加入一勺料酒去腥。
4. 加入胡萝卜片翻炒均匀，让胡萝卜丝充分吸收腊肉的香味。
5. 加入适量的生抽调味，翻炒均匀出锅即可。
二、芹菜炒肉丝
食材：芹菜，猪肉，辣椒，生姜，大蒜。
做法：1. 猪肉洗净切成细丝，加入适量的生抽、料酒、盐、糖和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 芹菜洗净切段，姜切丝，蒜切片，辣椒洗净切碎备用。
3. 热锅凉油，油热后加入姜丝和蒜片炒香。
4. 加入腌制好的猪肉丝，翻炒均匀，炒至肉变色。
5. 加入辣椒翻炒均匀，炒至辣椒断生，加入芹菜翻炒，炒至芹菜变软。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。
三、蒜苔炒腊肠
食材：蒜苔，腊肠，小米辣，大蒜。
做法：1. 蒜苔洗净切段，腊肠洗净切片，蒜瓣切末，小米辣洗净切碎备用。
2. 热锅凉油，油热后加入蒜末炒香，小米辣炝锅。
3. 加入腊肠片，翻炒均匀，炒至腊肠出油。
4. 加入蒜苔段，翻炒均匀，炒至蒜苔变软。
5. 加入适量的生抽和盐调味，翻炒均匀。
6. 炒至蒜苔熟透，出锅即可。
四、胡萝卜豆腐丝
食材：胡萝卜，豆腐皮，辣椒面。
做法：1. 胡萝卜洗净切丝，豆腐皮切丝，蒜瓣切末。
2. 热锅凉油，油热后加入蒜末炒香。
3. 加入胡萝卜丝，翻炒均匀，炒至胡萝卜变软。
4. 加入豆腐丝，翻炒均匀，炒至豆腐变软，加适量辣椒面调味。
5. 加入适量的生抽和盐调味，翻炒均匀。
6. 炒至胡萝卜和豆腐丝熟透，出锅即可。
五、洋葱炒牛肉
食材：牛肉，洋葱，青红辣椒，大蒜，生姜，生粉，胡椒粉。
做法：1. 牛肉切片，加入适量的生抽、料酒、盐和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 洋葱切小块，蒜瓣切片，青红辣椒洗净切小块。
3. 热锅凉油，油热后加入蒜片炒香。
4. 加入腌制好的牛肉片，翻炒均匀，炒至肉变色。
5. 加入辣椒，洋葱，翻炒均匀，炒至洋葱变软。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。
7. 炒至牛肉和洋葱熟透，出锅即可。
六、青椒炒鸡蛋
食材：青椒，鸡蛋，大蒜。
做法：1. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 青椒洗净切碎。
3. 热锅凉油，油热后加入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。
4. 锅中再加入适量的食用油，油热后加入青椒，翻炒均匀，炒至青椒变软。
5. 加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀，出锅即可。
七、腐竹炒肉
食材：腐竹，猪肉，辣椒，大蒜叶，生姜，大蒜。
做法：1. 猪肉洗净切片，辣椒切片，腐竹提前泡发切段，蒜瓣切末，大蒜叶洗净切段备用。
2. 热锅凉油，油热后加入蒜末炒香。
3. 加入猪肉片，翻炒均匀，炒至肉变色。
4. 加入泡发后的腐竹段翻炒，炒至腐竹变软。
5. 加入辣椒，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽和盐调味，撒上大蒜叶翻炒几下出锅即可。
好了，我是叶子，今天的美食就分享到这里啦！分享美食，分享 家常菜 ，关注我，不迷路，带您探索更多的美食！
