在众多的水果中有一种水果，既能入菜又可食养，它就是桂圆。桂圆又名龙眼，被称为「益智果」。几千年前，古人就认识到桂圆肉营养丰富，尤其是在养血安神和补虚方面，特别适合整日殚精竭虑，忧心忡忡，身体虚弱的人食用。
正所谓北人参，南桂圆，在【红楼梦】一百一十六回中说到贾宝玉魂魄出窍，回到太虚幻境，又从太虚幻境中回到人间，心神恍惚，王夫人叫人端了桂圆汤，贾宝玉喝了几口渐渐定了神。
又有传言讲道，在乾隆年间，有位姓钱的员外，婚后多年仍然膝下无子，后来在五十多岁的时候得了个儿子，但这个儿子由于先天不足加上后天娇生惯养，长得特别瘦小，弱不禁风，经常发热咳嗽，十多岁了看着仍像四五岁的孩子。
为此员外四处求医问药，尝试了民间各种偏方，但是孩子的身体仍然强壮不起来。远房亲戚闻讯，千里迢迢赶过来，对员外说，「桂圆可以调虚劳羸弱，若孩子想要身体强壮，我看非吃桂圆肉不可呢。」
于是员外命人采摘大量的桂圆，连续给儿子吃了一个月，并把吃不完的桂圆取肉晒干，时时让儿子进食，儿子常吃桂圆后身体逐渐变得强壮起来。
这正是应了众多古籍中所记载的：桂圆肉性甘、味温平，是补益心脾之佳果、养血安神之佳品。
身边有很多气血亏损，日日睡不安稳，焦躁不安的朋友，我都推荐他们吃一些桂圆，尤其是女性，女人很少有不折腾的，工作和生活都要兼顾，日日忙得像个陀螺，操心劳神。
我一位亲戚就是从经常发火变得如今这种什么事情都提不起精神，懒得做任何事儿的状态，变成了一个很虚，气血亏损严重的女人。
我们平时总是说润燥，但润燥除了滋阴生津外，还要看「血」。
桂圆在【雷公炮制药性解】里说它：「主补血气，养肌肉，益虚气，美颜色，除健忘，增智慧，明耳目，久服延年。」每一点都是我们需要的，而且桂圆主要是调养因心脾损伤造成的心血暗耗。
正如【本草求真】中所言：「血虽属心生，而亦赖脾以统，思虑而气既耗，则非甘者不能以补，思虑而神更损，则非润者不能以补。龙眼甘润兼有，既能补脾固气，复能保血不耗，则神气自 尔 长养。」
像是咱们这种平时爱操心的，思虑过度，耗血又耗气的，单用桂圆就能起到补养作用。
桂圆这样吃和用，心血肾水一站式补齐
滋肾水济心血：干桂圆
在【冯氏锦囊秘录】中记载了桂圆的一种吃法，取干桂圆一枚，在嘴里去核取肉，然后细细嚼成膏，和口中津液一起咽下。像这样一共吃九枚。用口中津液送服，是「取坎填离」之法，思虑过度，或过度劳累，气血两虚时，用这个方法吃，既滋养了肾水，又济了心血。
气血双补：玉灵膏
养生党对玉灵膏都很熟悉，这个方子出自清代名医王士雄【随息居饮食谱】，诊断学博士罗大伦对它也很推崇，曾经专门写过这个方子。
玉灵膏主要是由西洋参和桂圆肉做的，人参参补气，桂圆肉养血，人参滋阴，桂圆肉温阳，一阴一阳补血养气，温而不燥，润而不凉。
加上黄酒，更能引发药效，行气活血，点缀红糖，味道更适口，坚持吃，以下问题都可以得到改善。
大病、产后体弱
气虚血虚
心神不宁
气血不足
心悸
失眠
神疲体倦
面色萎黄
精神不济
蹲下容易头晕
指甲、唇色淡白
脾虚气弱
将龙眼肉洗干净，和西洋参粉按照古方10:1的比例搅拌均匀，置于炖盅。放入锅中隔水蒸，蒸制40小时，达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散，膏方平和，补气养血。
古方手作，不添加任何其他添加色素、防腐剂，自己也可以经常开盖加热蒸透，愈蒸愈好！
冲出来之后，有淡淡的酒味，因为新加了黄酒和红糖，更帮助脾胃虚弱的人，吸收和消化。加了红糖，味道也好些。我之前也吃过其他的玉灵膏，吃起来很不容易。
需要注意的是，收到后一定要放到冰箱冷藏保存。开封后，每天按时吃，早晨一勺，晚上一勺，冲水喝，暖暖一整天。
需要注意并不是人人都适合：
孕妇忌食
儿童不宜
感冒期间停食
肝气郁结和痰火内盛或湿热蕴阻者的人不适合，如果也有气血虚弱的情况，需要先用温胆汤泡脚，清理身体，先清后补。
养阳暖心，桂圆紫米粥
做法： 桂圆肉15克，紫米50克，大米50克，淘一遍加水适量，同煮至米烂为度。特别是体寒阳虚的人，最好每天食用一次。
每天呆在空调房容易伤阳气，应该注意养阳，促进气血循环，桂圆是暖心补血的佳品，咱们平时阳气不足，容易手脚冰凉，畏寒怕冷的朋友可以这样吃。
祛风解毒，桂圆壳煮水
做法： 桂圆不去壳，冷水下锅，煮20分钟，煮得浓浓的喝下去，这种吃法适合受风头晕的人，之前看各地的特产小吃，其中看到西北的八宝茶，百思不得其解为什么要连壳一起泡茶，后来看到桂圆壳的作用才恍然大悟，西北地区风大，人们被风吹很容易头疼头晕，所以他们的八宝茶中，桂圆都是带壳的。
同样觉得单用桂圆壳煮水寡淡无味者，咱们也可以自己搭配一杯八宝茶来喝，八宝茶是由八种材料制作而成，准备5克芝麻、10克红枣、5克枸杞、适量红茶、少许葡萄干、2颗桂圆、一颗核桃仁和少许玫瑰花，用盖碗，冲泡后盖盖子焖几分钟再喝。
养心安神，桂圆酸枣仁茶
做法： 炒酸枣仁9克、桂圆3个、大枣2个、菊花3朵，一起煮水饮用。
这款桂圆酸枣仁不光养心安神，而且还滋养肝血，桂圆肉味道甜蜜性温，归脾而能益智，因此它就有了「益智」的称谓，【本草纲目】也有：「开胃益脾，补虚长智」的记载。对于心脾损虚、气血不足导致的睡不安稳有很好的帮助。
炒酸枣仁具有安神的效果，能让我们心神快速安定下来，很多人躺在床上，脑子里就跟过电影一样，翻来覆去睡不着，想东想西，这时候吃点酸枣仁很管用。
菊花具有凝神静气的作用，但菊花性寒，配上桂圆大枣，可以抵消菊花的寒凉，还能生津益肾，安神。
这款桂圆酸枣仁水，平时睡不安稳的，睡前两小时煮熟后饮用，坚持饮用一段时间，效果非常不错，我身边睡不好的朋友亲身实验过。如果自己懒得每天煮茶，也可以常备酸枣仁桂圆膏，开盖即食，省时省力。
配料用的是邢台酸枣仁，饱满圆润，粤西的桂圆，几年前传统的桂圆产地，村子里到处都是桂圆树，老树的能量强，桂圆清甜，不易上火，而且个大肉厚，香味和甜味都十分不错。还添加了祛湿降浊的茯苓，安神养心的莲子，养阴的桑葚，以及冰糖和蜂蜜。
里面的酸枣仁和桂圆是绝配。
酸枣仁在秋季便可收获，味酸性平，养肝宁心，敛汗生津。早在1800多年以前，张仲景在【金匮要略】里记载了酸枣仁的用法，酸枣仁一年只产一季，营养价值又高，所以市面上也会出现很多「山寨酸枣仁」。
真正的酸枣仁，外形是扁的椭圆的，颜色为紫红色或是紫褐色，很容易破碎。我们在选购的时候要注意分辨。
酸枣仁非常酸，有句话叫酸甘化阴，所以它是能帮助身体养阴，补充津液的，而且酸枣仁被打碎以后，会有淡淡的清香，这股清香之气也是有走窜的作用，把我们飘远的思绪给拉回来，起到宁心安神的作用。
那么酸枣仁这么酸，我们要怎么吃，既味道好，又能让身体吸收这股能量呢？
有的人说煮水喝，的确酸枣仁和桂圆，莲子，百合等食材一起搭配煮水，可以起到滋阴的效果，但是我们只喝水不吃仁，难免效果差强人意，其实比起煮水，我更倾向把酸枣仁彻底熬煮化掉的酸枣仁膏，因为它的营养都在果仁里，煮水是很难把这些营养物质都给融于水中的。
而且酸枣仁膏的口感酸酸甜甜的，和一些其他的滋阴润燥，安神的食材相搭配，吃起来也不难入口。
喜欢酸甜口味的朋友可以试试，里面有酸枣仁，茯苓，桑葚，桂圆，莲子，调味用的是冰糖和蜂蜜。
桑葚，滋养阴血，又润燥生津。茯苓祛湿，桂圆安神，莲子清火，经过长时间的熬制，食材的燥热之性也都被熬没了，有了冰糖和蜂蜜，也不用担心酸枣仁酸涩难以入口，反而酸中带甜，口感更好。
熬制好的酸枣仁膏呈深褐色，闻起来有股淡淡的清香，细腻顺滑，又透亮，晶莹剔透没有杂质，每天睡前舀上一勺，用温水泡。
酸枣仁膏无论是青年人还是老年人都能喝，尤其是咱们压力山大的顶梁柱们，一定要养好身体，睡得好了，精神和身体才会更好，这样无论是工作还是生活，也能更有冲劲儿。
但很多人也发现，桂圆甘甜，吃多了容易上火，故此我们每天吃桂圆最多不要超过60克，如果是热性体质，咱们桂圆除了吃，还可以这样用，同样可以滋养肾水，补养心血。
桂圆除了吃，还有一种用法，更适合咱们体热，容易上火的人，就是与艾草和花椒放在一起打碎，捏成球塞在肚脐孔里用，这样外用的方法更加温和不伤身。
这个方法是国学大师南怀瑾根据道家养生术脐灸法提出来的。他在【我说参同契】中这样写道：大约二十几年前，日本人发明温灸器，放在肚脐上暖暖的，可调理肠胃，补阳气。这是日本人把中国的老方法拿出来卖钱，这个在道家叫灸脐法。其实用不着那个日本温灸器，我教你们一个方法，什么年纪的人都可以用，比较保险。
用桂圆肉一颗，花椒六、七颗，加上艾绒一同打烂，晚上睡觉时挑一点，小指甲面那么大，放在肚脐里就行了，用橡皮贴把它封住去睡觉，比温灸器还要好。
这三者搭配在一起，不光能补阳，还能安神，驱寒，艾草温阳，疏通经络，经络畅通也有利于我们气血的运行；
桂圆肉补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的作用；花椒能散寒，除湿止痛。
这三味一结合，脾胃的寒气驱散了，阳气提升上去了，还有宁心安神的效果。
适合现在身体虚弱的人，很多年轻人都精力不足，整天觉得累，昏昏沉沉，体内湿气也重，检查查不出什么问题，但就是虚，又虚又累，这就是气血虚，阳气不足的表现。
这个制作起来也简单，桂圆肉、花椒、艾绒按 2:1:1 的比例，也可以按照这个剂量，桂圆肉20粒、花椒30克、黄金艾条1根。把花椒里多余的杂质、花椒杆捡出来，将花椒、龙眼肉放入料理机，打碎；把艾条里的艾绒取出，一点点加入料理机，继续搅拌，最终成为可以捏成球的粘合度。晚上睡觉时，把它放到肚脐眼，用医用胶布贴住固定，第二天早上起床时取出。
建议咱们体热的朋友，或是常年手脚冰凉，拉肚子，但又虚火旺朋友，在脚心各贴一个。
如果自己懒得制作，也可以试试这款肚脐贴，除了最基础的桂圆，艾绒和花椒，还有酸枣仁和枸杞，滋养肝肾又安神。
咱们的艾绒用的是3年以上的陈年艾绒，温阳的效果更好，每一颗小球都用蜡纸包裹好，放在玻璃瓶里储存，密封防潮。
这一个个小球的表面的粉粉是花椒粉哦，能够加速身体的吸收，同时增加驱寒祛湿的效果，里面搭配了专用贴，温和不刺激，透气性很好，每次只要拿出来塞进肚脐孔里，用专用贴封好即可。
小小的丸子散发了浓郁的草本味道，但不呛人，捏得紧紧实实，用料很足。很适合我这种懒人使用，我当时贴了三天有拉肚子，放屁的情况，这是身体在往外排寒排浊，这个不用担心，不影响咱们继续使用。
如果你也有以下几种情况，就用肚脐贴方法调理下身体吧。
1. 吃生冷的食物容易拉肚子，腹痛；
2. 脾胃虚寒、长痘；
3. 怕冷，经常手脚发凉；
4. 腹部凉，宫寒，痛经；
5. 脸部、头发爱出油；
6. 睡不好，且舌头两侧齿痕重；
7. 抵抗力弱，容易受寒。
如果肚脐周围有发红发痒的情况，这是皮肤比较敏感，我们可以把专用贴换成纱布或是保鲜膜，继续使用。
桂圆别光顾的吃，其实也可以拿来外用，只要好好利用，就可以帮我们补虚养血，既能养心血又能滋肾水
