说起存在于胃部的细菌，就绕不开幽门螺旋杆菌。我国是幽门螺旋杆菌感染的高发国家之一，很多人都患有幽门螺旋杆菌，那么，什么是幽门螺旋杆菌呢？
幽门螺旋杆菌，是一种螺旋形的微厌氧细菌，主要存活在胃部，附着在肠胃中，若长期不处理，便容易诱发胃癌 。
我们国家的人在吃饭的时候， 是很少使用公筷公勺的 ，都是直接用自己吃饭的筷子夹菜，口水会随着筷子一起粘在食物上，所以幽门螺旋杆菌的感染率很高，有40%-90%。感染幽门螺旋杆菌的症状和胃部不适很像，所以很多人都不知道，自己感染了幽门螺旋杆菌。
一、感染幽门螺旋杆菌有什么症状和危害？
感染幽门螺旋杆菌的患者会有胃痛的症状，幽门螺旋杆菌会在胃部释放一些有毒物质，这些有害物质会导致胃粘膜受损，从而导致胃痛的症状发生。
很多人分辨不出来 感染了幽门螺旋杆菌胃痛和简单胃痛之间的区别 ，其实很简单，感染幽门螺旋杆菌的患者在胃痛的同时， 一般会出现频繁打嗝的现象 ，并且还会伴有 上腹部疼痛、恶心、呕吐的症状 。
感染幽门螺旋杆菌的时候，病程一般都比较缓慢，但是容易反复发作 。大家可以根据以上症状来分辨幽门螺旋杆菌导致的胃痛和普通的胃痛，或者可以直接去医院进行幽门螺旋杆菌检测。
感染幽门螺旋杆菌之后，幽门螺旋杆菌会在胃部诱发胃泌素疯狂分泌，让胃部的胃酸过量，从而出现反酸、烧心等症状，严重时，还会伴随恶心呕吐等症状 。
口臭是检查自己是否感染幽门螺旋杆菌非常重要的症状之一。
感染幽门螺旋杆菌的患者，胃肠道消化功能会变差，食物在进入到胃肠道之后，难以消化，食物一直堆积，就会在肠胃中腐蚀，而腐蚀之后的食物会出现一阵阵难闻的气味，这些气味会通过口腔传播出去，就形成了口臭 。
医生建议大家，如果发现自己平时口腔清洁做得很好，但还是频繁出现口腔异味之后，就要警惕，自己是否感染了幽门螺旋杆菌。
大家可以根据以上三种情况来判断自己是否患有幽门螺旋杆菌，当然，有很多人在感染幽门螺旋杆菌之后，是没有任何明显症状的，所以，医生建议大家， 在体检的时候，还是要安排上幽门螺旋杆菌检测项目 ，这样可以更清晰地了解自己是否患有幽门螺旋杆菌。
说完感染幽门螺旋杆菌的症状之后，我们再来说说，感染幽门螺旋杆菌都会有哪些危害呢？对身体有哪些损伤？
感染幽门螺旋杆菌的患者，一般会患有胃炎 。
这是因为，幽门螺旋杆菌会引起胃粘膜轻微的慢性发炎，从而导致胃炎。如果长期不处理，严重时，就会导致胃及十二指肠溃疡。
感染幽门螺旋杆的患者，会有消化不良的症状，严重时还会出现上吐下泻的情况，而且这种情况会很频繁 ，所以大家千万要注意。
感染幽门螺旋杆菌的患者，还会出现精神不振的情况 。这是因为，感染幽门螺旋杆菌之后，会消化不良，吃不进去东西，再加上频繁胃痛和上吐下泻的症状，整个人就会元气大伤，萎靡不振。
当然，感染幽门螺旋杆菌最大的危害是胃癌 ！胃炎一直没有根治，就会慢慢癌变，发展成胃癌，所以大家千万要注意。
那么，我们日常生活中，要如何预防幽门螺旋杆菌呢？
医生建议，大家在日常生活中，要尽量选择分开就餐，使用公筷、公勺夹菜，尽量不要交叉使用碗筷和杯子。
家里有老人带小孩的，也要跟老人说，不能口对口喂饭，不要将食物嚼碎然后再喂给小孩，不然会增加患幽门螺旋杆菌的概率。
除此之外，也尽量不要跟幽门螺旋杆菌患者接吻，共用餐具。饭前便后，都要及时洗手，条件允许的话，尽量使用有消毒效果的洗手液洗手 。
最重要的是，要少吃生食或者是过烫的食物，以及下面这类食物，大家也要少吃，它会增加患幽门螺旋杆菌的风险。
二、经常吃这类食物，会增加感染幽门螺杆菌风险
这是2024年发表在【食品科学与营养】中的一项研究，该研究表示，日常生活中，经常吃超加工食品的人比不经常吃超加工食品的人，感染幽门螺旋杆菌的概率更高，最高可以增加2.17倍 。
在该研究中，研究人员分别选取了150例患有幽门螺旋杆菌的人员和302例身体健康的人员，并且分析了他们的饮食数据， 最后得出了结论： 常吃超加工食品，会增加感染幽门螺旋杆菌的概率 。
那么，什么是超加工食品呢？
超加工食品，就是我们日常生活中经常能见到的食物，如糖果、蛋糕、加工肉类、零食等等， 是指在已经加工过的食品基础上，进行再次加工的食品 。
比如说，我们吃的水果草莓，是天然食品，但是经过加工，它变成了草莓蛋糕、草莓奶茶，那么草莓蛋糕和草莓奶茶，就是超加工食品。
超加工食品中，为了保持食物的新鲜度、味道，会增加大量的食品添加剂，不仅含有大量的糖、盐，还含有大量的脂肪和热量，是典型的高糖、高盐、高油脂、高热量食物 。
超加工食品有很多，在很多食物中，都含有大量的盐，如薯片、各种肉类罐头、腊肉、腊肠等等， 长期摄入高盐食物，会破坏胃的黏膜屏障，更有利于增加幽门螺旋杆菌的定植，增加患幽门螺旋杆菌的概率 。
还有一些高碳水化合物，也会增加患者患幽门螺旋杆菌的概率。 高碳水化合物会延长胃酸消化时间，增加了尿素内流和细菌的氨生成 。
很多人体内都有炎症，但是他们都不知道，而炎症的存在，也是幽门螺旋杆菌生长的有利条件之一。
同样， 超加工食品会延缓炎症愈合的速度，也会增加患幽门螺旋杆菌的概率 。
建议日常生活中，为了预防幽门螺旋杆菌，我们要少吃超加工食物。
像大家平时喜欢的奶茶、蛋糕、薯片、汉堡、可乐、火腿肠、饼干等等，都属于超加工食物。超加工食物遍布在我们生活中的角角落落，但其实，除了增加患幽门螺旋杆菌的概率之外，超加工食物的危害还有很多。
三、超加工食品的危害
经常吃超加工食品，会损害心血管健康 。
2021年，美国心脏病学会曾发表过一项研究报告，该研究指出，经常摄入含有工业添加剂、保鲜防腐剂，并且不需要过多烹饪就可以食用的超加工食品，会增加患心脑血管疾病的风险。
该研究表示， 每天多吃一份超加工食品，发生心脑血管事件的风险会增加7%。不仅如此，多吃超加工食品，还会增加9%的心血管疾病死亡风险 。
经常吃超加工食品，还会导致肥胖 。
大部分的超加工食品中都放了大量的盐、糖，经常摄入大量的糖分、热量，就会导致肥胖。在2020年【国际肥胖杂志】上就曾经刊登过一项研究报告，表示全球肥胖人群的大幅增长，与超加工食品有关。
超加工食品烹饪方便，很多人都喜欢吃，因此也在不知不觉中增加了体重过重的风险。
不仅如此， 经常吃超加工食品，还会增加糖尿病和癌症的风险 。
2020年，【营养素】曾经发表过一项研究，研究显示，经常吃超加工食品，会增加癌症、2型糖尿病、心血管疾病等疾病的患病风险和死亡风险。
对于一些未成年的青少年和儿童来说，经常摄入超加工食品，会增加该类人群患上哮喘和心血管代谢疾病的风险 。
经常吃超加工食品，还会增加患心脏病的风险。有研究人员分析过2011年到2016年美国国家健康与营养调查计划研究中的一万三千多20岁以上成年人的饮食报告，发现 摄入过多的超加工食物，会导致心血管的健康状态下降，摄入得越多，下降得越多 。
摄入过多的超加工食品，还会增加患高血压、抑郁症、肠易激综合征等疾病。
医生建议，大家在日常生活中，一定要少吃超加工食品。
要多吃一些天然的食物，如，把水果罐头、水果奶茶等换成新鲜的水果，把肉罐头换成新鲜的肉。要少吃汉堡、方便面、火腿肠等食物，尽量多吃一些自己做的饭。
还有一些路边摊，为了让食物变好吃，会放很多油和盐，但是这些食物对身体的伤害也很大，所以也要少吃。超加工食物的危害有很多，摄入过多的超加工食品会增加患幽门螺旋杆菌的风险，所以日常生活中要少吃超加工食品，多吃新鲜的水果蔬菜和肉类，尽量自己做饭。
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