我们常说，肿瘤患者要少吃高糖食品、少吃油腻，因为 糖会助长肿瘤滋长 ，所言不假。
国际肿瘤协会也提出了14条营养保健措施，其中就包括 控制高糖类、控制高脂饮食，少吃烟熏、火烤食物等 。
限制精制糖摄入
但，需要完全断碳以 杜绝糖的摄入吗 ？——完全不用。
红薯、地瓜、玉米、米饭等也都是含糖的食物，但它们是健康的。
2017年8月1号国家卫计委发布【恶性肿瘤患者膳食指导】中也着重 框定 了要「 限制精制糖摄入 」。
所谓精制糖，在生活中常见的像是 饼干、蛋糕、面包、曲奇、米饼、糖果、蜜饯、果酱、麻团、汤圆等等 。
可以简单理解为：看到食物，却 不能直接看到原材料 的高糖碳水化合物。
精致糖对肿瘤有何影响
精致糖 对癌症的影响，根据目前研究发现主要通过以下几个方面：
1
一些肿瘤细胞摄取的糖量可达到 正常细胞的10倍 ，以保证足够充足能量供应。
2
肿瘤微环境能够调节肿瘤细胞的生长，而长期摄入高糖食物容易导致 体内炎症因子生长 ，免疫过度激活，促进肿瘤发生发展。
3
长期大量摄入高糖食物容易出现 高水平胰岛素现象 ，这种环境也容易促进肿瘤发生发展。
4
长时间的高血糖状态会通过 抑制DC和T细胞的功能 ，进而促进肿瘤的发生发展。
果糖有益于免疫细胞
而果糖是葡萄糖的同分异构体，过往一些研究发现 过量摄入 果糖与肥胖、糖尿病与脂肪肝代谢性疾病密切相关，间接影响着肿瘤发展，对肿瘤细胞生长 具有促进作用 。
但是这里存在两个问题：
抛开计量谈毒性不科学之外，很多类似的研究其实忽视了果糖对 免疫细胞的影响 。
上海交通大学医学院某课题组，发现 膳食果糖 可以通过脂肪代谢， 增强 CD8+ T细胞抗肿瘤活性，起到 抗癌作用 。
肿瘤患者怎么挑选水果
所以笔者也一直提倡「粗、淡、杂、少、烂、素」，即多吃粗粮、杂粮、粗纤维类食物，少高脂肪、高蛋白食物，食谱宜广杂，糖、脂肪摄入总量要节制。
多吃新鲜蔬菜水果 ，老年患者和放化疗治疗患者可以 多吃煮烂煮熟食物 。
肿瘤患者可以多挑选 升糖指数低的水果 ，比如葡萄、草莓、苹果、梨、樱桃、桃子、李子、番茄、蓝莓、猕猴桃等；
少吃高糖水果 ，如榴莲、荔枝、桂圆等。
如果是术后出现消瘦、营养不良、胃肠吸收不好、咀嚼能力弱、口干吞咽困难人群。彼时的 果蔬汁 就是很好的选择.
每天的果蔬汁原料，加上额外吃的水果总量达到 200~300g 即可，约自己 1-2个拳头体积 。
化疗后恶心、呕吐患者可以加 一点点生姜止呕 。放疗患者口干舌燥可以喝 五汁饮 （梨、藕、甘蔗、荸荠、麦冬） 。
经典果蔬方
苹果、生梨、葡萄、柚子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、绿叶蔬菜，以上果蔬 任选2～3种 ，加 芹菜一根 ，打碎，一定要现做现喝， 连渣温服 。
但要注意：
①如果有在服用 阿来替尼 的患者，可以用 其他蔬果代替芹菜 。
②如果有在吃其他 内分泌药物 的患者， 避开 富含呋喃香豆素水果，如 葡萄柚、柚子、橙子、西柚 ，以免影响药效。
总之，果糖不是坏东西， 适量 、 正确食用 可以帮助我们 提高免疫 ，起到 抗癌作用 ，但要注意吃水果要吃天然的。
精加工过的 软饮料、果汁饮料、xx（水果）风味饮料，营养素低之外含糖量高，肿瘤患者应该 慎重食用 ， 最好不喝 。
