不论是自己主动熬夜，还是由于学习和工作所迫，对于现在的人来说，拥有一个良好的睡眠，似乎已经变成了奢侈品。
失眠的诱因有很多，比如压力、焦虑、睡眠不规律等都会影响睡眠。
但是，还有一个原因也可能会在不知不觉中「偷走」你的睡眠，那就是食物。
提到食物中能影响睡眠的，大家一般都会想到咖啡因，因为它既能提神醒脑，但还可能导致失眠。
咖啡因为什么能让人兴奋呢？因为它能让中枢神经系统产生兴奋感，并削弱疲劳感。我们大脑中负责产生困意的是腺苷和腺苷受体。咖啡因的分子结构类似于腺苷，能够抢先结合到腺苷受体，占据原属于腺苷的位置，从而阻止腺苷与腺苷受体结合，使我们感到清醒和精神焕发。咖啡之所以能提神醒脑，正是因为咖啡因通过这种机制「挟持」了大脑，阻断了犯困信号的正常传递。
那你是否也有过这样的经历，只是在下午喝了一杯奶茶，凌晨时分依旧「眼睛瞪得像铜铃」……那是因为咖啡因不只存在于咖啡中，像能量饮料、茶叶、奶茶等食物中都有。
今天就跟小编一起「盘点」一下那些容易「偷走」睡眠的食物。
容易「偷走」睡眠的食物
1
咖啡
咖啡是众所周知的含有咖啡因的饮品，每杯咖啡的咖啡因含量可能因种类和浓度而异，但通常在80—180毫克之间。
而「脱因咖啡」是通过一些特殊的方法，或者选用特殊的咖啡豆，让咖啡因变少了，并不是完全不含咖啡因。所以，如果你对咖啡因的反应特别敏感，那最好还是完全不要喝了。
2
含茶饮品或食品
茶、奶茶、果茶……无论是哪种，只要含有茶，就会有咖啡因。
一般来说，一杯茶水的咖啡因含量可能在20—100毫克之间，茶水越浓，咖啡因含量越高。等浓度的红茶咖啡因含量大于绿茶，冲泡的茶水多于瓶装茶饮料。
上海市消费者协会曾对奶茶进行过一次抽查，结果显示，27个奶茶店的51个奶茶品种中，都含有大量咖啡因。所有样品中，每杯的咖啡因含量平均为270 毫克，其中最高的为480毫克。
3
抹茶及制品
抹茶的原料是绿茶，用于制作抹茶的茶叶有「两高两低」的特点，即氨基酸高、叶绿素高、茶多酚低、咖啡因低。
对咖啡因敏感的人，同样不宜大量摄入抹茶。
4
可乐、能量饮料
常见的能量饮料以及可乐中，也含有少量咖啡因。可乐、功能饮料（如红牛）也含有咖啡因。一般来说，每100毫升的可乐里大概含有10毫克的咖啡因，比如常见的一瓶500毫升可乐大概含有50毫克的咖啡因。
而功能性饮料含量不同品牌之间的差异较大。
同样是来自深圳消委会的抽检，不同品牌的功能饮料每罐的咖啡因含量在10—100毫克，大多数在50毫克左右，与一瓶可乐的含量相当。
5
巧克力及制品
无论是黑巧克力还是牛奶巧克力，都含有咖啡因，因为可可粉本身就是含有咖啡因的天然成分。一般情况下，纯度越高的巧克力，往往咖啡因的含量越高。
用巧克力或可可粉制成的饼干、蛋糕、糖果、冰淇淋等食品，也都含有咖啡因。
6
药品
咖啡因具有收缩血管的作用，对一些血管扩张性疼痛效果较好。一些感冒药里，为了缓解疼痛、减少疲惫，也会添加咖啡因。
健康摄入咖啡因，要注意
想要喝咖啡提神，得赶在犯困之前喝，咖啡从入口到吸收是需要时间的。一般喝完咖啡后45分钟左右，咖啡才被人体充分吸收，99%的咖啡因会开始发挥作用。半衰期就按4小时来计算，也就是说，喝咖啡后的45分钟到4小时零45 分钟内，咖啡因浓度较高，会持续发挥提神作用。
另外，喝完咖啡后先睡一会儿再工作，也是个很好的提神方法。据英国一项新的研究发现，午睡前先喝一杯咖啡，能让午觉醒来后精神更好。这是由于短时间的睡眠能帮助大脑清除产生睡意的腺苷，与此同时，咖啡因需要一定时间才能发挥功效，而这时午睡刚好醒来。研究人员将这种模式称为咖啡小憩。
因为咖啡因广泛存在于茶类、咖啡、可乐、功能饮料、可可、巧克力等饮品或食品中，一些保健品或药品里也可能会含有，对于健康成年人每天饮品控制在2杯以内是不用担心的。
如果对咖啡因敏感，最好少喝或不喝，购买药品、保健品时也要留意配料是否有咖啡因。
责编：张嘉真
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图片来源：摄图网
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