原创 Succy超加工食品，包括甜味零食、咸味零食、糖果、冰淇淋、含糖饮料、加工肉类和即食食品等，已成为现代生活中随处可见的食物。然而，最近的一些研究表明，这些看似美味且方便的食物，很可能隐藏着严重的健康风险。2024年2月16日，【柳叶刀】子刊【eClinicalMedicine】上发表了一篇题为"Ultra-processed food consumption and risk of cardiovascular events: a systematic review and dose-response meta-analysis"的研究论文，该论文揭示了摄入超加工食品与心血管事件风险增加之间的紧密关联。
超加工食品往往含有大量的添加剂、糖分和不健康的脂肪，而这些成分与心血管疾病和癌症等严重疾病的发生密切相关。此外，超加工食品通常缺乏健康营养素，长期摄入可能导致营养不良和身体机能下降等问题。因此，为了保护自己的健康，我们应该尽量减少超加工食品的摄入。选择新鲜、天然的食材，避免过多依赖加工食品，这才是是维持健康生活的关键，不是吗？参考文献：DOI: 10.1016/j.eclinm.2024.102484DOI: 10.1016/j.lanepe.2023.100771
