随着生活节奏的加快，高血脂已经成为现代人常见的慢性疾病之一。高血脂是指血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分过高，导致血液循环不畅，从而增加心脏病、中风等疾病的风险。
对于高血脂患者来说，合理的饮食是控制血脂的重要手段之一。而关于高血脂患者能否吃面条，以及应避免哪些素食，一直是大家关注的问题。
面条是酸性还是碱性食物？
面条属于一种酸性食物，虽然平时在吃面条时感觉不到酸味，但是其实食物的酸碱性并不是根据它的味道来进行判别的。
进食面条以后，面条在体内会逐渐的被分解消化，而在分解以后，代谢出来的产物就是酸性的物质，所以面条属于酸性食物。
血脂高的人不能吃面条？
对于北方人来说，面条是日常生活中非常常见且经常食用的主食之一。面条这类面食能够带来很强的饱腹感，但是很多人认为面条吃太多很容易导致血脂升高的问题，这是因为面条由面粉制作而成，含有大量的碳水化合物很容易被消化吸收。
过量的碳水化合物摄入会在身体内，消耗不尽，剩余的就会转化成脂肪，堆积在体内，进而影响人们的血脂稳定，所以很多人觉得在吃完面条后会出现血脂升高的问题。
提醒：稳定血脂，尽量远离这4种素食
1. 咸菜
咸菜是一种传统的腌制食品，虽然口感爽脆，但是含有大量的盐分和添加剂，这些成分对血脂水平和心血管健康都有不良影响。
高盐饮食已被证明与血压升高和心脏病的发生密切相关，咸菜中的盐分含量通常很高，长期摄入咸菜会使盐分摄入过多，导致血压升高，从而增加心血管疾病的风险。
此外，咸菜中的添加剂和防腐剂也会对血脂产生不良影响。这些添加剂在体内代谢过程中会干扰脂肪的代谢和分解，从而引起血脂升高。
2. 咸鸭蛋
咸鸭蛋在生活中很常见。鸭蛋的蛋黄味道鲜美，深受人们喜爱。然而，蛋黄含有大量的油。吃得太多会导致体内脂肪迅速增加并加重疾病。
此外，鸭蛋中的胆固醇含量非常高。如果经常大量食用，会导致体内胆固醇含量增加，从而诱发高血压和高胆固醇等疾病。
3. 素食包子
许多人会在吃早餐时来上几个素食包子，一方面觉得素包子清淡，另一方面觉得也可以让自己吃一点蔬菜。
但是素食包子里的热量含量也是很高的，经常吃这样的包子，就会容易使身体受不过多的热量，不仅会容易加速肥胖出现。也会容易升高血脂。
4. 白粥、汤泡饭
传言：患有「老胃病」的人，喝点白粥，胃里暖暖的，会很舒服。因为从老一辈当中的观念就是胃不舒服就要多喝粥，易消化，才能够减轻肠胃的负担。
吃粥经过主治之后，那么里面就会残留的大部分的碳水化合物，水分稀释胃酸的同时，还会使胃容量增大，一定程度上加重了胃的负担，汤泡饭的原理也基本一致。
体内血脂高，总结了4点，忠告：再辛苦也请做好！
1.科学用药
体内血脂高需要正确调节，在降低血脂的过程中需要科学用药。因为部分人已经发展成了高血脂症，依然放任不管会增加脑梗，冠性病的患病率，应该根据医生的指导正确使用降脂药物。
在药物发挥作用之后血清胆固醇，甘油三酯水平降低，血液才能恢复正常状态。而在用药过程中也需要注意技巧，耐心用药，注意服药的疗程，剂量，才能指标慢慢恢复正常。
2.控制好饮食
出现了血脂异常表现需要重视，因为血脂异常的人很容易在高血脂的影响下让某些重要的器官缺乏血液提供，很容易让局部莫名疼痛，而改善的过程中可以通过饮食调控缓解疾病。
不少人饮食方法不合理，经常摄入一些富含脂肪、胆固醇的食物，可能会进一步导致血脂水平升高。
而在降低血脂的过程中这点建议应该听从，通过饮食控制的方式让身体各项指标稳定，高血脂这种情况得到改善，才能防止身体健康受威胁，这是在降低血液粘稠度的过程中可以采取的措施。
3.常运动
尽管运动对血脂改善有一定的帮助，但是还需要通过合理的药物、饮食，使血脂达标，这样才能保护心脑血管。高脂血症是心脑血管疾病的危险因素，饮食、运动、生活方式是治疗的基础。
人体的血脂能够通过运动降下来，高血脂患者经常运动还能有效预防糖尿病发生。患者在就餐1~2小时后就可以适当做一些运动，帮助降低体内脂肪含量。经常做运动也能够有效帮助患者将脂肪在未沉淀之前就排出体外，达到降血脂的作用。
4.多喝水
俗话说水是生命的源泉，这也表明水分的重要性，因为它不仅能输送养分到身体的细胞之中，还能稀释血管中过于浓稠的血液，进而加快血流速度，排出血管内的胆固醇和脂质。
不过喝水也要掌握正确的方法，除了在觉得口渴时喝水之外，早晨起床后喝一杯温开水有利于新陈代谢，而白天时每隔一个小时就要摄取两百毫升左右的水分。
另外，对于血脂比较高的人来说，也可以多用山楂泡水喝，原因是山楂中含有黄酮类成分以及维生素c，前者的主要作用是降低血清胆固醇，而后者具有减肥降脂的功效。
延伸阅读：血脂达到多少为高血脂？
血脂包括胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白等项目。如果通过实验室检查发现胆固醇的水平高于6.2mmol/L，甘油三酯的水平超过2.3mmol/L，低密度脂蛋白的水平超过4.1mmol/L，高密度脂蛋白的水平低于1.0mmol/L就可以诊断为高脂血症。
如果甘油三酯超过5.65mmol/L称为重度高甘油三酯血症，血脂升高一定要积极的改变饮食生活习惯，加用合适的降血脂药物。
