潮新闻客户端 记者 王喆 通讯员 毛元瑾
今年枇杷丰收，满树金黄，形态圆润如珠，口感鲜美多汁，甜而不腻，是时下热销水果。
潮新闻·钱报健康小站、杭州市西湖区蒋村街道社区卫生服务中心毛桂红医生介绍，从中医学讲，枇杷是药食同源的食物，其性质寒凉，味甘酸，归脾、肺、肝经，具有清热解毒、利湿、润肺化痰的功效，一般可用于缓解肺热咳嗽、胸闷多痰、流鼻血、胃热呕吐等不适症状。
枇杷中含有丰富的钠、钾、镁、果酸、果糖、膳食纤维和胡萝卜素等，适量食用可以补充人体所需的营养物质，但由于枇杷性寒，故脾胃虚寒者不可多食，容易出现腹胀，腹泻等不适。
吃枇杷的「搭与不搭」
1.枇杷不宜与白酒同食，因为酒精可能使枇杷中的类胡萝卜素转变成有害物质，不利于健康。
2.牛奶和枇杷同食可能导致牛奶变性沉淀，影响消化吸收。
3.枇杷与蜂蜜搭配食用，可以润喉止咳，对伤风感冒有辅助治疗作用。
家里枇杷吃不完？快来试试花式吃法：
NO.1 止咳神器——冰糖枇杷炖雪梨
准备食材：冰糖一小把、枇杷叶四片、枇杷4个、雪梨1个、水500ml
图片由受访者提供
1、枇杷叶洗净，刷去背面小绒毛，切小片；枇杷去皮去核；雪梨洗净，带皮切块。
图片由受访者提供
2、在炖盅中放入枇杷叶、雪梨、冰糖及水，隔水炖2小时，出锅前30分钟加入枇杷。
3、大功告成，趁热品尝。
图片由受访者提供
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枇杷、雪梨、冰糖搭配是很好的药膳，有清热、润肺、化痰的效果。但含糖量较高，糖尿病患者不宜食用哦！
NO.2 冰镇枇杷罐头
1、枇杷先冲洗干净，剥皮去籽
2、准备干净的锅，里面加水、冰糖
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3、冰糖融化后，将处理好的枇杷倒进去
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4、盖上锅盖，水开后煮6-7分钟
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5、放凉后，装到玻璃瓶里放进冰箱
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酸甜冰凉，清热润肺，有止咳化痰的功效。
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