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维生素软糖受追捧,功能性食品能养生吗?丨上海市消保委健康消费专业办

2024-05-29养生

前不久,话题「维生素软糖为什么不能吃太多」在某社交平台引发热议。如今,一粒软糖已成为年轻人的养生所爱。市面上的膳食补充剂琳琅满目,无论你想补充什么,欧米伽-3、维生素C或是钙铁锌,都能找到对应的软糖形式。一边「戒糖」的年轻人,一边又喜欢上了另外一种功能性软糖。真的没有什么养生问题,是一颗「糖「解决不了的。

维生素添加量超可耐受上限

维生素软糖也在母婴保健品市场上占有一席之地。很多年轻家长担心孩子饮食不均衡,营养素缺乏,加上广告营销的作用,常常会优先考虑给孩子补充软糖类维生素。维生素软糖与片剂类维生素相比更像糖果,适口性好,孩子爱吃还把营养补了,对家长来说两全其美。但服用功能性软糖是否真的有效?可以作为给孩子长期补充营养素的首选吗?

由于维生素软糖不属于药品监督管理部门的管理范围,与普通的维生素咀嚼片和药片相比,生产商可能难以精准把握维生素的添加量。2015年,加拿大切迟杜威集团曾召回两款维生素D软糖,原因是所测试的产品所含的维生素D含量几乎是其标签上标示的4倍,且针对8岁及以下儿童摄入建议是超过每日可耐受上限的。【中国居民膳食指南(2022)】推荐,1至18岁的孩子,维生素D的每日摄入量为10微克;4岁以下儿童最高可耐受摄入量小于20微克;4至7岁儿童最高可耐受摄入量小于30微克。8岁以下儿童过量摄入维生素D会导致维生素D中毒,造成头痛、恶心、呕吐、便秘、食欲不振、脱水和体重减轻等。

口感虽好但无法解决营养问题软糖加工需要满足酸性和高温等条件,对于不耐酸且不能抗高温的维生素来说,存在含量降解的问题。比如维生素A、维生素D

多数功能性软糖「名过其实」

不少年轻人容易被一些「科普网文」忽悠,经常入手益生菌和玻尿酸软糖、蓝莓叶黄素软糖、烟酰胺美白软糖的不在少数。以玻尿酸软糖为例,在某些社交平台的「种草」文中,特别突出「对皮肤好」「嚼出水光肌」等字样,然而,目前玻尿酸食用产品的功效尚无定论。一般情况下,口服玻尿酸后,大分子玻尿酸会经过胃肠道的消化分解,先转化成小分子的糖,然后被人体吸收,吸收的小分子通常会进入血液循环,不会渗透进皮肤。不少看上去自带保健品「光环」的功能性软糖,事实上「名过其实」。

在日常生活中,只要做到食物多样、合理搭配,是可以通过膳食摄取充足的维生素的。此外,维生素制剂补充的前提是经过谨慎检查评估后,确有必要补充的情况下,结合专业营养医师的指导,选择合适的制剂产品,根据推荐补充剂量进行补充。

↘来源:科普时报

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