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一日三餐很平常,医生:但是有以下一些细节!

2024-06-23养生

规律进餐是实现平衡膳食、合理营养的前提。一日三餐、定时定量饮食有度,是健康生活方式的重要组成部分。

涉及人的一切都不平常,一日三餐,还是有许多注意事项的。

1.一日三餐的时间有讲究

规律进餐是指一日三警、定时定量、饮食有度,规律进餐是健康生活方式的组成部分,是平衡膳食的重点之一。

在日常生活中,人们的作息、饮食、工作或学习等社会活动形成了一定的规律,人体的生理功能,特别是消化系统等也形成了与之相适应的规律。因此,应报据实际情况束合理安排一大的次和食用量。

通常情况下,上班上学时间都相对固定定,综合考求消化系统生理特点和日常生活习惯,应一日三餐, 两餐的间隔以4-6小时为宜

早餐安排在6:30-8:30,午餐I1:30-13:30,晚餐18:00-20:00为宜。

学龄前儿童除了保证每日三次正外,还应安排两次零点。(为保证学龄前儿童获得足够的能量和营养,通常会安排零食时间,这些零食通常被称为「加餐」或「零点」, 零食时间应该固定,可以在上午和下午的某个时间段,比如上午10点左右和下午3点左右。 )

用餐时间不宜过短,也不宜太长。用餐时间过短,急急匆匆、狼吞虎咽,不仅不能享受到食物的味道,还不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分很合,从而影响食物的消化和吸收。用餐时间太长,容易引起过量摄取食物。

建议早餐用餐时间为15—20分钟,午、晚餐用餐时间为20—30分钟。细嚼慢咽享受食物的美味。

进食环境会影响消化液的分泌和食物的消化没收,可以营造轻松、愉快的进餐围,可以放点轻音乐,谈论轻松的话题,进餐时应相对专注,不宜边进餐边看电视、看手机等。

2.如何安排一日三餐的量

通常以能量作为分配一日三餐进食量的标准。

早餐提供的能量应占全天总能量的25%—30%,午餐占30%—40%,晚餐占30%—35%。

每人每天摄入的能量应根据职业、劳动强度和生活习惯进行相应调整。中、高身体活动水平者应分别比低身体活动水平者每天多摄人300kcal、800kcal的能量。

3.早餐很重要

我们应该认识早餐对膳食营养摄人、工作学习效率和健康的重要性。

一日之计在于晨,把早餐作为每天健康生活方式的开始,按时作息,留出每日准备早餐的时间,养成规律的生活。

早餐的食物应品种多样,合理搭配。早餐的食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶豆坚果等4类食物,可以根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。

低身体活动水平成年人早餐的能量应为600~700kecal。其中谷类为100g,可以选择馒头、面包、麦片、面条、粥等。适量的含优质蛋白质丰富的食物,如鱼、肉、牛奶、鸡肉、豆腐脑等。加上100g的新鲜蔬菜和50-100g的水果。

不同年龄、劳动度的个体所需要的能量和食物量不同,应根据具体情况加以调整。

4.如何安排好午餐

午餐在一日三餐中起着承上启下的作用,不仅要补充上午消耗的能量和营养,还要为下午的活动提供能量和营养。

午餐要吃饱,不仅要保证食物的种类,还要保证食物的营养质量。午餐的食物选择应当根据不同年龄人群的营养需要,平衡膳食的要求。

午餐主食可选择米或面制品,做到粗细搭配:2-3种菜,1-2种动物性食物,如鱼虾等水产品、鸡肉、瘦猪肉、牛羊肉,1种豆制品,1份水果。

无论是在家就餐,还是在食堂、餐馆等就餐,应注意食物多样、荤素搭配。

在家吃午餐或自带午餐便于合理安排食物种类、控制烹饪用油、盐等。

在食堂或餐馆就餐、点外卖时,应注意食物的合理选择和搭配,可选 200g左右的米饭、面类等主食,一荤一素两个菜;做到口味清淡,少选或不选油炸食品、盐含量高的腌制食品等。食堂供餐都按照特定人群(如学生、工人)的营养需求设计和安排,注意种类的多样和搭配,科学烹调,注意食物的色香味。

5.设计好晚餐

晚餐不宜过于丰盛、油腻,否则会延长食物的消化时间,影响睡眠。晚餐时间不要太晚,至少在睡觉前2小时进食。

晚餐就餐地点多在家中或餐馆。由于工作生活的安排比较紧张,早、午餐的安排常常比较仓促,晚餐的安排往往比较丰盛;上班族为了节约时间休息,忽略晚餐合理搭配甚至直接不吃晚餐。

晚餐应确保食物品种丰富,并考虑早、午餐的进餐情况,适当调整晚餐食物的摄入量,保证全天营养平衡。同时做到清淡少油少盐。

晚餐主食可以选富含膳食纤维的食物,如小米、薏米、荞麦、红薯等,既能增加饱腹感,又可以促进肠胃蠕动;搭配蔬菜、水果、适量动物性食物和豆制品,多采用蒸、煮、炖、清炒等少用炸、煎等烹调方法。

6.在外就餐应注意什么

选择餐馆,应选择食品安全状况良好、卫生信誉度在B级及以上的管饮服务单位。

点餐时要注意食物多样,荤素搭配,不铺张浪费,适量而止。尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴,避免煎炸食品和含脂肪高的菜肴,以免摄人过多油脂。

进食注意顺序,可以先吃少量主食,再吃蔬菜,肉类等,增加蔬菜摄人,肉类菜肴要适量。

食量要适度,特别是吃自助餐时,更应该注意微到食不过量。