震后灾区水源、环境、空气等会受到影响，食物被污染的可能性较大，为避免肠道传染病的传播及流行，我们要关注饮水和饮食卫生。
地震发生后供水设施往往遭到破坏,水源有可能受到污染，直接饮用很容易造成肠道传染病的传播及流行，治疗不及时可能危及生命。
01
注意饮水健康
1、不要喝生水，饮用开水或未开封的瓶装水、桶装水。
2、不要接触可能被污染的水（肉眼可见的漂浮物、浑浊或有异味的水），更不要用污水漱口或者洗菜，制作食品前将原料用清洁的水清洗干净。
3、注意保护水源，不要随地大小便，不要乱扔垃圾，关好家禽、家畜，不要让其粪便污染水源。
02
注意饮食安全
01.注意个人卫生
饭前便后要洗手，加工食品前要洗手。
02.生熟分开
生熟食品要分开制作放置，制作时不共用案板、刀具和盛放容器。
03.饭菜要煮熟炒透
饭菜煮熟后应尽快食用，存放吃剩的或没有包装的食物，要注意防鼠、防虫。
04.不使用来源不明的
容器盛装食品
炊具和餐饮具使用后需及时清洁干净，并妥善存放。
05.不吃来源不明
腐败变质的食品
不吃无明确食品标志的、包装破损的、过保质期的食品；不吃发霉的粮食和腐败变质的食物；不吃病死或者死因不明的家禽家畜及水产品。
06.及时做好自我健康监测
一旦出现发热、腹泻、出疹等症状，及时寻求医疗帮助。
