「夏三月，此谓藩秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。」
夏吃辛，养肺金。夏天保养的重点是 养心阴、宣肺气 。
► 在四季中，夏季是属火的，人的心火也最为旺。心火旺，人出汗比较多。汗为心之液，出汗多就会伤到心阴。中医认为，夏气与心气相应，心是君主之官，是人体的主宰。炎热天气更易心火旺，如果心火旺盛会引发多方面的不适症状。中医认为「舌为心之苗」，一旦心火旺盛，舌尖会出现明显的潮红、口舌生疮，溃疡频发。人会心烦、失眠，感觉心脏负担重。心火过旺，还容易上火，所以要喝些降心火的茶饮。
白茶
白茶制作工序简单、不炒不揉，不经过杀青，通过萎凋、干燥、拣剔、复火等工序制成，制成的茶储存方便又不需要冰箱，冲泡简单，滋味却又鲜爽、毫香浓郁的茶汤中透着一丝丝清凉和甘甜。
正因为白茶独有的纯朴自然及养生保健价值，最近几年，白茶风靡大江南北，深受男女老中青少的喜爱和追捧！如今的生活节奏如此之快，白茶更是以独特的极简美学价值，俘获了大批白茶「痴粉」，追随白茶一起寻求内心的平静，讲究极简的生活方式，白茶由此也被茶友称赞为六大茶类中的极简主义者。酷热难耐的夏季，有极简白茶的陪伴，解渴清凉又让人内心平静。
红茶
红茶是经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，是温性茶，不寒不燥，很温和。
多数人认为夏天喝红茶容易上火，其实不然。
红茶温和不燥热，喝红茶一般来说是不会上火的，除非体质本身燥热。相反体质虚寒的人应该常喝红茶，可以祛湿养胃，让气血畅通起来。
红茶的包容性也是最强的，夏天喝红茶，可以搭配牛奶、蜂蜜、柠檬、玫瑰花等东西来调饮，可以生津又清热。
来源：闲栖堂
