一
风寒感冒，恶寒鼻塞
材料：
新会陈皮1瓣，普洱茶3克，姜母茶1块（或生姜3至5片加适量红糖）。
做法：
热水冲泡后饮用；也可以选择水煮5至10分钟。供1人饮用。
注解：
姜母茶是用红糖（或黑糖）和老姜熬煮而成，不仅可以预防感冒、温经养血，还有美肤的作用；加上新会陈皮（最好选10年左右的），既可增强其原有功效，又有助于理气调中、燥湿化痰；再搭配带有天然陈香韵味的普洱茶，整个茶饮闻起来沁人心脾，还有健牌开胃、养血祛寒的作用。适合感冒初期，出现身重乏力、鼻塞流涕，又见胃口不佳、口淡，或恶寒、手足冰凉的人群饮用。
注意事项：
湿热体质或风热感冒者不宜。
二
风热感冒，咳嗽咯痰
材料：
苹果1个，雪梨1个，罗汉果10克，生姜三片去皮。
做法：
苹果、雪梨洗净去芯切块，与罗汉果、陈皮一起加适量清水，大火烧开后小火熬煮1个小时即可。供1人饮用。
注解：
雪梨味甘酸、性凉，可清肺化痰、生津止渴。苹果味甘 酸、性平，有益胃生津的作用。罗汉果搭配生姜开宣肺气、解表化 饮。适合风热感冒咳嗽咯痰时辅助食疗。
三
风寒咳嗽
材料：
白萝卜250克，生姜15克，北杏仁5克、南杏仁5克。
做法：
将白萝卜和生姜洗干净、切碎，加入南北杏，用料理机榨汁，供1人饮用。
注解：
本方为【普济方】鲜姜萝卜汁加味而成。生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经，功效散寒解表，温肺化饮，温胃止呕，适用于风寒感冒。白萝卜味辛甘，性凉，入肺、胃经，功善下气化痰，生食为佳。【随息居饮食谱】云其可「治咳嗽失音，咽喉诸病」。杏仁止咳平喘，润肠通便，南北杏同用，既取北杏的药性，也取南杏的甜味。全方可用于风寒感冒初期，咽痒咳嗽有痰，咽喉不利的症状。
四
阴虚燥咳
材料：
麦冬15克，雪梨1至2个，南杏10克，鲜无花果（或干）2至3个。
做法：
材料洗净，雪梨切块，向锅内放入适量清水煮沸，加入上述材料，慢火煮30分钟，调味即可。
注解：
麦冬性微寒味甘淡，归心、肺、胃经，具有养阴生津，润肺清心的功效。雪梨性凉味甘，具有生津润燥，清热化痰的作用，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，故有「天然矿泉水」之称。无花果清甜可口，杏仁润肺止咳，对于偏于阴虚津亏、久咳不愈人群尤其适合，也推荐长期抽烟的人士保健食用。此汤既可素食，或加瘦肉同煮。
转自： 广东省中医药局
