有这样一种食物
它不仅是一种水果更是一味「良药」
味道酸甜可口
很多圈友经常见到但是不敢轻易尝试
那你可错过了太多好处
它被称为「民间圣果」
最近正在大量上市
常吃它有助于
改善贫血、缓解失眠、抗衰老
错过要等一年
究竟是什么水果呢?
小圈这就带你去详细了解一下!
本文审核专家
汪南玥
中国中医科学院
医学实验中心研究员
划重点
01
谁被称为「民间圣果」?
桑葚!
中医认为,桑葚味甘、酸,性寒,归心、肝、肾经,能滋阴补血、生津润燥,主要用于肝肾阴虚导致的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等。
桑葚的氨基酸含量比较丰富,总共有19种氨基酸,其中有7种是人体所必需的氨基酸,比较容易被人体消化和吸收。其中,苏氨酸、缬氨酸和赖氨酸含量也比较高。
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02
经常吃桑葚有哪些好处?
1.改善贫血
【中国药典(2020版)】里记载,桑葚具有滋阴补血的功效,因此比较适合阴虚和贫血的人群食用。
如果出现血红素下降,可能是缺铁性贫血或再生障碍性贫血,贫血时可能会出现皮肤偏黄或黄白、疲劳感明显、严重水肿、月经异常,或者出现阴虚燥热的情况,例如手脚心发热、皮肤干、口干等,这类人群比较适合食用桑葚。
临床上,一般会用干桑葚,用量为9克~15克,因为桑葚含水量达80%,换算成新鲜桑葚则需要5倍用量,约为50克~70克。
2.缓解失眠
失眠的原因有很多,桑葚主要适用于心悸失眠,因为桑葚归心经,性味偏寒,因此比较适用于因心火旺盛和肝肾阴虚而导致的失眠。这些人通常感觉心烦、手脚心发热,晚上入睡困难并容易出汗。
如果属于入睡不困难,但容易醒来、睡眠不深的情况,那就不适合用桑葚进行改善了。
3.抗衰老
古代文献记载,长期服用桑葚可以让身体变得更轻盈,也可以让皮肤变得更好,还可以让头发变黑,以及让眼睛变亮等。这些都是桑葚帮人延缓衰老的表现。
很多药理研究发现,桑葚可以延缓实验动物的衰老,这与桑葚自身的活性成分有关。比如桑葚的多糖比较多,有助于提高免疫力,还可以降低血糖和血脂,相对来说有助于延缓身体的衰老。
桑葚还含有多酚类的成分,比如芦丁、白藜芦醇,有研究报道显示,桑葚皮中白藜芦醇的含量比较高,达到0.128毫克/克,基本上是葡萄的5倍,它有比较好的抗氧化效果,同时也可以抑制心血管疾病的发生。
综合来说,桑葚不仅仅是从某一个方面来抗衰老,而是通过提高免疫力,提高胃肠道的菌群质量,提高糖脂代谢效果,以及抗氧化等方面,综合达到抗衰老的效果。
03
哪些人群不宜多食桑葚?
桑葚性味偏寒,如果是平时比较怕冷,肠胃比较怕凉,吃凉东西容易拉肚子,大便不成形的人群,不建议多食桑葚。
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04
桑葚应该如何保存?
桑葚属于浆果类水果,不易保存,如果吃不完,可以将桑葚榨汁或晒干泡水喝,对身体都有一定的好处。