这个问题没法回答。
首先题目中的「科学」这个词就不准确。科学的本质是实证，而题主说的玄幻世界观中的「实」是什么都不知道，还怎么考虑「科学」。比如有一部美国幻想电影，由于特殊原因人类都不能随意睁开眼睛，在这种情况下传统的旅游业还怎么展开？像有的玄幻小说，神仙可以随意的凭想象创造一个亚空间，那么现实中的什么风景能超过想象？所以在不确定世界设定的情况下，根本没办法讨论科学这个问题。
其次就算题主把科学改成合理，这个问题也不好回答。也为旅游业涉及人，而考虑到人的问题就不是客观的，几乎可以肯定没有标准答案。题主补充的高武、低武充其量只是一个生产力水平的问题，而生产关系才是影响旅游业的重要因素。旅游业是在一个基本公平的、人们已经可以凭借自身劳动解决温饱的社会中才可能发展起来的。一个绝对的武力优先、弱肉强食的世界是不可能有旅游业的，还有类似辐射废土世界那样的后启示录环境也不可能有旅游业。其实即使是现实中国社会，旅游成为行业也不到100年，形成规模连半个世纪都没有，可见，生产力水平和生产关系决定了旅游业能否出现。
但是玄幻世界有一个好处，就是不需要所有设定都合理，连质能守恒都可以随便打破，一个连人口外流都制止不了的城市，凭借羊肉串就实现旅游业振兴也是可行的。这就是玄幻世界观的优点。
