作为小户型家庭和极简生活人群福音的厨房家电，微蒸烤机一台机就能搞定蒸炸烤的同时还能嵌入柜子里面节能台面空间，显得厨房更加简洁高级，很多人也因此在新房装修／旧厨房改造时开始尝试嵌入式微蒸烤一体机。
但功能越多就意味着制作门槛越高，很多朋友在选购微蒸烤一体机的时候容易踩雷。
作为家居测评博主，在这两年时间里我深度体验过8台微蒸烤一体机，在体验的过程中也总结了不少微蒸烤一体机的选购技巧，本文会告诉大家如何选到适合自己家庭的微蒸烤一体机以及购买时需要重点注意哪些事项。
一、 什么家庭适合使用微蒸烤一体机
在选购之前，我们先来了解一下什么样的家庭适合使用微蒸烤一体机，考虑到家装问题，今天主要聊的是嵌入式微蒸烤一体机
1、 厨房面积小，想提高空间利用率
一般来说，我们厨房的空间都比较有限，但烤箱、微波炉、蒸箱等家用电器会受容量影响，容量过小会存在食物受热不均以及一次性加工食材分量不够的问题存在，相比之下一机多用的微蒸烤一体机就没有这种烦恼，且更能节省空间，厨房也会更干净卫生。
2、 对家居风格和简洁程度有要求家庭
现在很多人装修都会比较在意家居整体布局的协调性，过多的小家电就算整齐摆放在置物架上也会给人一种乱糟糟的感觉，会破坏厨房整体的整洁度。而微蒸烤一体机则可以避免厨房摆满小家电乱糟糟的情况出现，如果选择嵌入式微蒸烤一体机，还会跟家里厨房的装修风格更为协调。
3、 不擅长使用各类厨房小家电
现在很多家电都是需要花费学习成本的，老一辈的人年纪大了不一定记得住那么多种操作方式。微蒸烤一体机集多种功能，使用方法简单，基本都是傻瓜式操作，不用担心长辈不会用而闲置。
4、懒得在做菜花费太多心思
很多人下班后都会懒得动手做饭，但是长期吃外卖也不健康，这个时候微蒸烤一体机的好处就体现出来了，只要准备好相应食材，选择对应菜谱往里一放就得到一份健康又美味的晚餐，非常方便。
二、微蒸烤一体机选购技巧
在了解完微蒸烤一体机的适用人群后，接着我们继续来看微蒸烤一体机的选购技巧。嵌入式微蒸烤一体机属于嵌入式大家电，使用年限会相对较长，所以在选购前我们要先做好功课，下面这4大问题是要重点关注的：
1、烹饪功能：
比起单一的蒸、烤、炸、微波功能，微蒸烤一体机的核心优势就是可以将这4大功能两两组合，以烧烤为例，烤箱的出品整体会偏干，温度掌控不好的情况下甚至会变柴，而微蒸烤一体机可以使用蒸汽嫩烤模式，这个模式是将蒸箱和烤箱的优势结合，食物在烤制过程中会有高温水蒸汽喷射表面并锁住食物的汁水，这样烤出来的食物外酥里嫩，能更好地吃出食物的原汁原味。
在烹饪功能方面，选购 不要只看单一功能，也 要注意看有多少种组合功能。 如果没有组合功能的话就可以直接pass掉了，这些属于是低端类型的。 组合功能越多，能烹饪出的菜色花样也就更丰富。如果比较注重健康，可以选择有低脂菜谱的产品。
2、操作便捷度：
在操作方面，如果家里有长辈小孩的话，建议选择彩屏操作。彩色显示触摸屏相比按键旋钮和数字显示款会更直观好用，上手也会更快。
3、易清洁程度：
● 内胆材质
市面上常见的内胆材质有三种，分别是 不锈钢内胆、 搪瓷内胆和陶瓷内胆。 不锈钢内胆虽然有着价格便宜、耐腐蚀的优点，但是在使用过程中容易高温变形，污渍固化后也非常难清理。
陶瓷内胆在使用过程中容易出现刮痕以及涂层掉落问题，刮痕中容易藏污纳垢。相比之下搪瓷内胆就要好得多，就算来回刮擦也不会出现刮痕，涂层也不会掉落， 再加上表面比较光滑，清理起来比较方便。
如果说内胆材质是微蒸烤一体机的基础，那么工艺就是生产制造的灵魂所在。微蒸烤一体机内胆对焊接工艺的要求非常高，毕竟如果焊接工艺不到位，使用后焊接缝隙处容易积攒食物残渣、油渍以及污水残留，长此以往就会出现内胆发黑、细菌滋生的情况。
所以在选购的时候，除了选择易清洁耐刮擦的搪瓷内胆之外，最好选择无缝焊接工艺，能够直接从源头上避免使用后焊接缝藏污纳垢，做完饭清洁起来也更加轻松便捷，还能更好地防止内胆滋生细菌，守护我们的家庭健康。
● 蒸汽排放问题
作为嵌入式家电，蒸汽排放问题是不可忽视的，毕竟机器和柜体紧密贴合，保不齐热蒸汽会对橱柜造成损伤，所以在选购时我们最好选择有蒸汽处理后再排放的机器。这一点美的就做得比较到位，美的的嵌入式都是将蒸汽冷凝后再排放，且排放后不会残留大量水渍，可以更好地保护橱柜，解决了传统微蒸烤一体机大量高温蒸汽外排导致橱柜受潮变形、柜门留下水渍的问题，。
● 自清洁
大家都知道自来水在蒸发的时候会有水垢出现，尤其是水质偏硬的地区，但使用微蒸烤一体机的时候加水是不可避免的，总不能每次都只加纯净水吧？为了方便使用，我们在选购时可以注意看机器有没有水路保养功能，它可以帮助机器进行内部自清洁，能够有效去除内部的污垢，延长机器使用寿命，省心又便捷。
4、售后：
售后方面，大品牌会有专门的售后点，机器出现问题时能够更加快速且及时地回应和处理，相对来说售后服务会加完善。
而一些不知名品牌可能是贴牌代工，好一点会有第三方代理售后（但是这种第三方维修价格不透明，容易被坑），差一点的就是对方跟你扯皮不受理甚至找不到售后，售后成本高。
三、美的微蒸烤一体机推荐
1、美的R6嵌入式微蒸烤炸一体机
美的作为世界灯塔工厂，在微蒸烤一体机领域也是战绩斐然，连续四年产蝉联了年度嵌入式微蒸烤和蒸烤品类线上销售额第一，简单来说就是中国家庭每10台嵌入式，约有3台是来自美的。产品质量好，市场自然也会给出正向的反馈。
