「初四吃3寶，福氣家裏跑」今日五月初四，記得吃這3樣，老傳統別丟！
今日五月初四，是端午節的前一天，也是包粽子的日子，這樣的傳統在我們當地可以說家家戶戶都會做。記得小時候，家庭條件並不好，但是到了五月初四，媽媽依然會用糯米包一鍋粽子，晚上，用大大的鍋煮上一夜，端午節清晨，揭開鍋蓋清香飄滿小院，拿一個粽子，剝開外面的粽葉，嘗一口軟糯香甜的粽子，滿足感油然而生。
五月初四不但使包粽子的季節，還有吃3寶的食俗，每年到了在五月初四，家裏的老人都會說：「初四吃3寶，福氣家裏跑」，今日五月初四記得吃3寶，安康吉祥寓意好，老傳統別丟了！
一寶：艾蒿
有俗話說：「初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五爬龍船」，到了初四不但要采摘艾蒿準備掛到門口，也會把艾蒿曬幹用來泡澡，更是會用艾蒿做成美食，安康吉祥寓意好！
推薦【艾蒿出雞蛋】食材：雞蛋適量，艾蒿少許，鹽少許，紅棗少許。
1，艾蒿采摘回家，洗凈剪成段，放入砂鍋中，加入紅棗、鹽、雞蛋大火燒開，改成小火慢慢煮。
2，煮2分鐘以後，用鏟子敲碎雞蛋的外殼，繼續慢慢煮大約5分鐘，浸泡在湯汁中，隨吃隨取。
二寶：新麥
在農歷的五月，新麥是一寶，剛剛都到的新麥子，打成面粉，做成不同的面食，即好吃又有著美好的寓意，在五月初四記得吃。
推薦【手搟面】食材：面粉適量，黑木耳少許，蘑菇少許，蔥絲，姜絲，生抽，鹽少許，花生油少許。
1，面粉裏加入適量的淡鹽水，和成硬一些的面團，靜置一會揉勻，按扁搟成薄薄的面片，切成面條，放到鍋裏煮熟。
2，把鍋裏放花生油，入蔥末姜末爆香，放入肉絲煸炒均勻，加1勺生抽烹一下，然後倒入蘑菇和黑木耳煸炒，加入水燒開，加鹽調味即成打鹵，舀入面條中即成。
三寶：杏子
杏子是這個季節的一寶，杏子不但營養豐富也有著美好的寓意，杏子的「杏」與幸福的「幸」諧音，有幸福吉祥之意，在五月初四記得吃杏子。
推薦【杏醬】食材：杏子2斤，白糖250克。
1，把杏子洗凈，放入少許鹽浸泡10分鐘，撈出掰開去掉果核，放到鍋裏加入少許清水煮熟，加入白糖拌勻，熬幹水分。
2，把煮好的杏子放入破壁機中，打成細膩的果醬，直接裝瓶，密封保存即成，如果長時間保存可以速凍，保存一年都不壞。
峰兒話語：
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