「老行當」是一種行業，具有歷史時期的民俗產物，七八十歲的老人都經歷和目睹過。西安解放前後，「老行當」非常輝煌，它對社會奉獻了力量，給平民百姓生活帶來方便。如今許多「老行當」雖已不在，但它有不可磨滅的歷史。
二十年前我在寫【登高望遠看西安】時，和一個朋友就談到西安已消失的「老行當」。她是個老西安人，一下搬起指頭柔言細語說起了十幾個街頭上的「老行當」不見了。如緔鞋匠、釘盤子釘碗的、撈鑷構桶的、耍把戲（魔術）拉洋片（西古景）的、貨郎擔、膳狗的（閹割）、修鋼筆的、摸彩趕猴（賭博） 的……。我帶著親切風趣的補充說：還有背著隋園形木箱，敲著木魚、沿街賣梆梆肉的，胳膊挎筐筐賣肉的。我童年賣過冰塊，現在也沒有了吧！她贊許的笑了一下說；你還賣過冰塊！這早就被鐘樓牌雪糕、冰淇淩代替了。我倆相顧而微笑的談起了西安的變化、欣欣向榮的新景象，處在一派歡樂之中。
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我童年時住在城南報恩寺街，每天都見到走街串巷的小商販吆喝著。白天那些「釘盤子釘碗啦！」「銑刀磨剪子哦」「焊煙袋焊壺」的清亮悅耳的喊聲，都給街巷人們帶來一種親切關懷的氣氛。還有搖著小鼓的貨郎擔（針線雜貨）和推車賣布的……。都給平民百姓帶來方便。傍晚，河南人一手提籃子，一手提火爐喊著：「饒餅茶雞蛋，茶雞蛋燒餅」，和點著蠟燭賣燒雞的……。這雖都為有錢人買的，但也給平民們帶來一股「悠香味」。如今這些行當，隨著市場的發展，街頭巷尾都不再有這些吆喝聲了。
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報恩寺街西頭路南有個擺攤緔鞋的，四五十歲，老西安人，就住在街頭，在自家門口擺攤緔鞋。我還記得清礎，他給我家年年緔鞋幾十雙，他緔鞋是用打了蠟的麻線，在錐針穿引下把鞋幫縫到鞋底上，用木托支掌定形，工藝精、質素好，很受人們歡迎。舊時，平民幾乎不買鞋，都是自家打貝紙、納鞋底，然後請緔鞋的緔好，我家六口人沒有買過鞋，都是母親一針一線辛苦做的。我長到14歲，一年一雙也14雙了，還不算棉鞋（俗話棉窩窩） 。好友小王曾告訴我說，書院門街有個張師傅，50好幾，從小跟其父學緔鞋，手藝特高，顧客很多，生意特別好，也很有名氣。他經常加班加點為百姓按時緔好鞋，賺得微簿的錢，養活六七口人。隨著鞋業的發展，60年代這個行當己全沒有了，可他們過去給人們留下的是深情，是溫暖。
緔鞋（圖片來自於網絡，如侵即刪）
舊時，我住的那個院子有好幾個中年婦女，她們都喜歡「絞臉」，街上專門有絞臉的女生意人，她挨門串院給婦女們用細綸線交爻絞去臉部的汗毛、汙物，使女人臉部整潔、容光煥發，風韻猶存。這個不吆喝無聲的專給女人服務行業，如今已被美容店取代了。
絞臉（圖片來自於網絡，如侵即刪）
有一年，我家的鐵鍋漏了，沒錢買新的，好幾天母親借鄰居的鍋做飯。一天，我在院子就聽見街上挑著火爐和工具補鍋的匠人吆喝聲，便急忙跑到大門外喊住補鍋的老人。母親提著鍋到大門口，搞好價錢讓他補。我好奇在一旁看他支起了小爐，拉起風箱，將鐵鍋小洞清理，手上托著一塊濕布放了些木屑，對著小洞，從背面將溶化的鐵水倒在洞上，一下就好了。現在生活提高了，鍋具增新了，補鍋的行業自然就慢慢消失了。
補鍋匠（圖片來自於網絡，如侵即刪）
西安解放初期南四府街，甜水井街一帶還有人家門口隨時可看到新的，半新不舊的有蓬的黃包車（西安人叫洋車）這都是專為富人用的。街上來回流動的和停在街口的，穿著馬夾、背上有個「車」字的是普通人出錢坐的，叫人力車。人家拉著跑著，為了生活，你不坐，車夫就賺不了錢，全家就挨餓。在雙仁府原9號（我舅父住的那個）院子，有一家6口人住在一間五六平方的土屋裏，主人姓費，藍田人，很窮。租來一輛人力車，跑一天幾十公裏受苦、受罪，還掙不了幾個錢。西安解放不久，這個人坐你拉，很「不平等」行當的人力車，五十年代逐漸也消失了……
人力車（圖片來自於網絡，如侵即刪）
1947年，我在舅父家小住時，見舅母和表姐在縫襪子，一問才知是給織襪人織的襪子縫腳尖和腳跟。一天，我陪表姐把縫好的百雙襪子送到廟後街一家織襪店，一看是一台簡陋的手搖織襪機。六十年代初，這個手織行業也被現代化機器取代了。
我住26號大院的房東高家，買來一只精靈的淺黃色小狗，起名老黃，吃剩飯、吃小孩屎，長大的。和我很熟，生人進院子就汪汪叫。老黃大約一歲時，房東在街上叫來一個擔的木棍，棍頭有個紅布條的專門給狗閹割的土行當。把老黃「蛋蛋」割掉了。我看著老黃怪可憐，給它一塊饃，它都不理我。房東說，把它割了狗會更健康，長大的肉好吃。哦，原來這樣！這個「老行當」街上早已沒有了。
舊時，我到過尚仁路（解放路）的民樂園、遊藝市場，南院門街，在那裏都有「賣唱」的生意。年輕俏麗的女子，在一倆個人拉著胡琴，敲著梆就唱起來，有的小調動聽，圍觀的都會給錢。我常見一個老人帶著一個白嫩豐潤的小姑娘，在小南門城門洞裏賣唱。老人嫻熟自如的伴奏著，小姑娘著深沈甜潤的唱著，賺錢為生。如今有了歌廳，街口賣唱的已不存在了。我想，這個小姑娘如健在，也己八九十歲了。
以前有街頭賣藝，現在成為時尚的休閑形式（圖片來自於網絡，侵刪）
從前，老西安街頭有賣興平杏仁眼藥、狗皮膏藥的，有農民挑擔賣余糧的、民間過年賣「香爐蠟台」、「賣竈糖」的……。也早已無聲無息了。這些「老行當」都有苦和甜，多半是窮人們為了生活自謀的職業。幾十年過去了，回想起來或多或少它留給老西安人的都是一些悲辛的回憶。
文/崔誌祥（已故）老吳閑談整理
