一
開湯即見參香、菌香、木香、果香，以及微微藥香、樟香，茶湯膠質感十足，盡顯甘潤舒和。
幾位喝茶的老友都感嘆，好喝的老茶簡直是「珍稀動物」。
一般的老茶，山場特點消失了，品種特征模糊了，除了一股子酸梅味，談不上什麽優點，然而價格還十分高昂。
而這款十五年的老普洱，是相親相愛相濡以沫的深厚情誼，給人溫暖安詳與松弛感～
二
進步這個行為，一定是越來越難的，越往前走正反饋越慢，當然不代表你進步慢，而是正反饋因為你的要求變高、因為你更為優秀了，一定會來得更慢。
就有點像電商店鋪，前面的一顆心兩顆心，嗖嗖的就有了，一顆鉆兩顆鉆也不難，這個階段，你做任何正向努力都有反饋，多了幾個訂單就能看到紅心增長一顆，多了更多訂單就能看到水晶增長一顆。
但等到所有水晶變成皇冠，那就慢了，好不容易搞到一顆皇冠，下一個什麽時候來？不知道。現在到哪一步了？不知道。你只能看到一顆皇冠在那裏，第二顆什麽時候出現，需要做什麽才能盡早出現，這些都需要一邊摸索一邊總結，要經歷漫長的周期，它才會突然顯現。
換句話說：正反饋來得慢了，階段性周期變長了。
但，慢不是沒有，它一直在你看不到的地方默默增長著。
各行各業都是如此，越到最後，你越要習慣寂寞，越要習慣在沒有正反饋的情況下持續發力。
甚至到後面不僅沒有人鼓勵你，還需要你去鼓勵他人，這就是成長的代價，這就是做一個成年人的代價，也幾乎是所有高管和老板們的共識。
三
和同行閑聊，說起現在大環境下各行各業，都說挺難的。
是的，各行各業都不好幹，越不好幹，就越卷，誰都妄想卷出一條活路。可是卷著卷著，誰也沒卷出利潤，沒了利潤也就只能倒下了。
其實，越不好幹，越要堅持下去，用時間換空間換厚度。
普洱茶如此，人也應如此。
四
昨晚和小夥伴聊天，說起普洱茶的未來前景。
在這個經濟大環境下，其實各行各業都會有萎縮的趨勢。但是，無論局勢如何糟糕停滯，只要這個產業還在，就意味著總有推行者一直在前行，就看我們是前行者還是原地踏步的人。
對於普洱茶類，益木堂不敢說是最好，但無論是「品質優先」的精益求精的態度，還是品牌價值傳遞的信念，我們一直都在行業裏矜矜業業，且一直穩步向前上升（擴店數量和市場銷量及茶友粉絲數量，都是遞增的）。
任何一個行業，都沒有所謂的最佳切入點，如果現在加入，那就是最好的時機，任何時候加入都是最好的時機。
因為普洱茶，是一個可以經營到7、80歲都還可以繼續經營的事業，即使60歲加入也還是最好的時機～
對於還在觀望的夥伴們，我想說：
所有行動都有風險，因此，謹慎行事不應該表現在避免危險上（這是不可能的），而應該表現在計算風險並采取果斷的行動上。
可以因為雄心而犯錯誤，但不要犯懶惰的錯誤。
培養大膽做事的力量，而不是受苦的能力。
五
薄荷塘新茶的風味是蜜韻冷花香，口中余韻像是兒時吸過野花蜜之後的感覺。
很多人喝到這款茶會評價「驚艷」，因為新茶表現好，對它的長期轉化也很有信心，所以這也是屯茶率非常高的一款，也因為產區的名字，更是「眾星捧月」、「一餅難求」。
夏天燥熱，如果沒有脾胃不適，喝生茶也是很舒服～
六
好，是有標準的。
比如我們說飯菜，食材得好，烹製也得好。
比如我們說衣物，布料材質得好，剪裁縫制也得好……
然後我們說普洱茶，原料得好，工藝得好……
茶友說：喝茶的人說喝不懂好壞，是因為沒喝過好的，沒能再心裏對「好的標準」有一個線……
一旦我們接觸過好的，就不太能接受不好的了～
茶友還說：喝了幾十年茶，只有益木堂的11丈熟茶是最好的，益木堂的生茶是最有特色也是最有品質的，說明老板不是一個急功近利的人，是一個認真做茶，對品質有追求的人……
七
做行銷的所有秘訣就是兩個詞：一個是不斷地塑造價值，一個是不斷地拒絕客戶。而且拒絕客戶就是最大的塑造價值。我們拒絕一部份客戶，為的是更好的服務客戶。
開茶館，最容易混淆兩種人群：朋友和客戶。有些朋友不適合當客戶，有些客戶不能當朋友。交朋友就好好交朋友，服務客戶就好好服務客戶。一旦混淆彼此之間的關系，最後的結果就是：朋友沒得做，客戶還流失了。
希望我的女孩們都謹記：任何一種關系都需要物質/金錢（價值）來維系，無論親情、友情、愛情、朋友、客戶……
八
堅持做品質茶，高貨，賣好茶，並不是我們有錢。只是多年做茶下來，遇到各種情況，我們還是覺得，一定要走品質路線。可能我們的茶，不一定能滿足每位茶友的需求，更不可能做到人人都喜歡，但起碼不會被罵，買著也放心……
做高貨，自然是不容易的。
首先，你得具備做高貨的基因和內容。
有的人，你就算給他3千萬，他也不一定能做得出好茶來。
因為他就不具備做好茶的特質。
比如要有足夠的毅力，夠執著，需要一定的匠人精神去深入的研究和深耕，甚至有些時候，還需要一往無前的勇氣。
哪怕不怎麽賺錢，也要幹，這樣才容易出得來好茶，如果每件事都講究必須有多少利潤的話，是做不好高貨的。
其次，得用腳丈量雲南的普洱茶山。
我們益木堂的制茶團隊入行至少也是十幾年了，走過的雲南茶山至少也是好幾百座了，基本把普洱茶名山名寨都走完了（就連沒人走得到的深山老林也走了，才有兩款獨有產品：11丈和若野），並且在主要做的一線名茶，每年春茶季都是親自下去定株采制的。
不管是即將步入第9個年頭的曼松，還是定位越來越精準，品質越來越高端的茶倉珍品系列裏的冰島、昔歸、老班章、薄荷塘、刮風寨……挑地塊，選茶樹、看時間采制的。
這種種，每一步都不容易，除了看天看氣候看樹，還要有錢。
但是我們堅持做高貨，不是我們多有錢，而是我們定位和方向一向如此，加上上兩條所具備條件，十來年下來，久而久之就形成了我們的優勢。
九
我一直都很喜歡「知足」二字，覺得這個詞很有意思。
你看，你若覺得不夠，就永遠沒有夠的時候，你若覺得夠了，就隨時夠了。
同理，人的一生，正如太陽的一天，早晨為人們帶來曙光，傍晚為人們帶來黑暗。一天也就如此，有深有淺，有起有落。
生活，亦是這般變化的，在不同時期，各有不同的顏色，不管是晴天還是雨天，忽冷還是忽熱，都是必經，從容應對就好～
於我，從不去說自己過得好或不好，一樣的歲月，不一樣的靜好和滄桑，粗糙的生活，如果能以心情取悅生命，也算是認真活過了。
在時間的長河裏，只想做一個簡單幹脆利落之人，保持自我自愈的能力，可以沒有驚世駭俗的大成就，卻有手到擒來的小幸福，足矣～
十
對美好的事物，我的看法和做法是，一定要用沈浸、享受、尊重、熱愛的方式，去誠實的、真誠的敘述。
如果是交流，我也用同樣的方式，並且拒絕無法做到這點的人。哪怕你的真誠或真實所表達之物和「大眾」比起來，有點格格不入，或者有點過時，只要在不涉關鍵利益的領域，我都會堅持這樣的方式。
因為一旦人放棄了個人真實感受的表述，那麽就會掉入一個完全錯誤的軌域，那就是在哪怕無關利益的細小瑣事中，也把「他人的評價和目光」放在自己的感受表達之前——那麽這樣就把自己的個人感受完全破壞了。不僅破壞了，甚至扭曲了個人感受。
最後用一堆空洞垃圾的敘事，代替了自己原本珍貴熱情的敘事，把它埋入自己的生命記憶中。
十一
愛茶人都說「普洱茶是飲茶者的最後一站」，無論你是愛綠茶的鮮爽、白茶的清雅、還是紅茶的馥郁、青茶的韻味、黃茶的溫潤、黑茶的質樸，最終都會回歸到普洱茶的深邃和回味無窮。
關於茶的所有的美好期待，你都可以在普洱茶中得到體會與玩味。
茶氣、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韻……古樹普洱茶更是稀有的，古樹茶帶給愛茶人的美妙體驗也是無與倫比的。
嗯，一年一度的新茶陸續上市了～大家可以酌情選擇，存些茶日後喝～
十二
未來雲南的頂級高端茶：
一是各個寨子裏的精微產區（薄荷塘、哆依樹、蟒蛇菁、獵虎山……），
一個是頂天立地的高桿，將以生態，樹齡，頭春為主導，只有原始的清涼氣息，才能夠讓我們俘獲心靈的平靜。
做茶多年不停追問，大象所在區域的茶到底好在哪，那就要問問沈默的高桿。
益木堂靈魂作品原始森林高桿「11丈」，以五年出一次，一生一熟，面市以來，斬獲無數好評，俘獲無數茶友的心，並贏得市場的認可和支持～
圖文來源：暖暖說茶，經授權愛普茶網轉載，觀點僅代表作者個人。
