當前位置: 華文頭條 > 文化

挑戰古人,你未必能贏

2023-12-15文化

【魯濱遜漂流記】的主人公魯濱遜,在孤島生活了27年,讓他重新體驗了從原始社會到文明社會的過程,想想還挺刺激。

有沒有機會穿越到古代,體驗一下古人的生活?正好看到一本書【挑戰古人100天——搬家去南宋】,一下激發了我的興趣,那就跟隨書本,到南宋去看看。

本書的作者雲葭,北京作協會員,作家、影視策劃。已出版了【致親愛的你】【十二月風雪客】【碾玉】,以及「挑戰古人100天」系列20余部作品。

本書共分20余篇,從娛樂、飲食、民俗、節日、經濟、藝術等角度,透過幾個主要人物的出行和談話,帶我們了解南宋人的生活。

靖康之變後,宋朝的都城從汴京(今開封)遷往臨安(今杭州),宋朝也由北宋改為南宋,政治中心和經濟中心南移,不少原先生活在開封的百姓也舉家搬遷,前往南方城市定居。南遷的汴京人也把優質的生活方式一並帶去了臨安。

書中介紹的南宋的經濟,飲食,民俗等,感覺比我們現在的生活都富庶。比如,南宋造船技術發達,當時已經出現了用腳踩踏前行的船只;南宋人愛洗澡,當時的澡堂子叫做「香水行」,你想知道原因嗎?南宋人愛喝茶,當時的茶坊不亞於現在的咖啡廳,你奇不奇怪?

帶著這些疑問,跟隨書中的介紹,我們一起走進南宋時代。

第一:臨安經濟繁榮,大酒樓,小酒肆,還有被稱作「拍戶」(除了官辦酒樓和子庫、腳店之外,其他的小酒店都叫「拍戶」)的酒店食店比比皆是。

酒肆中跑腿打雜的人叫作「大伯」,伺候客人外加幫他們跑腿買東西的人叫「閑漢」,唱曲兒和兜售果子香藥的人叫「廝波」。這些稱謂是不是很有趣?

南宋的小經紀(小買賣)特別發達,百姓想買什麽都能買到,比我們現在有過之而無不及。比如,修帽子的、換扇子柄的,賣假發,給貓狗做美容(叫改貓犬)……有沒有驚到你?假發和給貓狗做美容早在南宋就有了。

【武林舊事·小經紀】一文中就記錄了近180種小經紀,每個人都可以憑借自己的一技之長謀生,比現代人找工作容易很多,輕輕松松就能當個小老板!

第二:南宋的特色美食

江南是魚米之鄉,魚肉和大米自不在話下。臨安城內有一二百家賣風幹和腌制魚肉的店,每天大米的流通量為一二千石(十升為一鬥,十鬥為一石)。

羊肉是餐桌上的主要肉食,古人視豬肉為賤肉,當時豬圈是蓋在廁所下面的,現代農村也還有這種習俗,豬圈內比較臭。藥王孫思邈認為‘凡豬肉,味苦,微寒,宜腎,有小毒,補腎氣虛竭,不可久食’。直到蘇東坡的東坡肉聞名後才改變了人們的看法。

【夢梁錄】中就記載了羊肉、蟹肉、雞鴨鵝肉等菜名,五味雞、酒蒸羊、鹽鴨子等以羊肉、雞肉為食材的各種大菜,本書都有提到,讓人看起來也忍不住直淌口水。

第三:關於節假日及節日的美食

在宋朝,冬至和寒食、春節並列為三大傳統節日,也是放假最多的節日之一。北宋冬至放七天假,南宋改為五天。自周朝起,古人就有冬至祭祀的習俗。再貧困的人也會想辦法借錢置辦新衣服和食物,和家人一起過節,祭祀祖先。

街上的店鋪會關閉三天,在家宴飲遊戲,叫「做節」。還有‘肥冬瘦年’的諺語,冬至會相互贈送很多禮物,除夕送的禮就沒那麽多。冬至必吃的美食是餛飩,而且種類很多,不同顏色,不同口味,講究的就是新鮮、獵奇、有特色,意味著新的一年就要開始了。

書中還列出了南宋官員的國家法定節假日,除了傳統節日,就連臘八、初伏、中伏、末伏、七夕等都會休假,加在一起一共103天,相比北宋的113天還減少了10天。在沒有雙休日之前,我們都沒有古人的假期多。

寫在最後:書中還提到古人門口掛水壺的公共澡堂,有搓澡工,有茶室,墻上掛著字畫,四處擺放著當季鮮花,看上去整潔高雅。廁所裏有暖爐、廁紙、澡豆、擦手巾等物品,還有專門的清潔部門叫儀鸞司,當然這只是國史行事曆所的廁所,但足以說明當時已經有跟現在比美的公用設施。

透過這些介紹,你有沒有想穿越回到宋朝去,我是真的想搬家去南宋了。但是歷史不會倒退,那就讓我們從書中一起感受古人的智慧,取長補短,讓我們如今的生活更加錦上添花。本書每一篇後面還有小知識,為文中記載提供了可考證的出處。讓我們再出發,抵達千年前的真江南。