大家好,我是輝媽!
我老公一個夏天都是嚷嚷著要減肥,這一個月都過去了,瘦了半斤。他也是管不住嘴,今天給他客製了一周每天中午的主菜,中午只限定一個菜給他吃,然後我炒的其它菜,他就只能被分到一小碗。
因為人到中年,胖了影響很多,所以打算讓他好好減肥,目標一個月3斤哦!
周一:白灼生菜
1、生菜摘好洗凈,提前調好白灼汁: 一勺生抽,半勺蠔油,一點醋 再加三勺水攪勻
2、鍋中水燒開,噴一下油,加少許鹽, 這樣生菜會很亮。倒入生菜,煮半分鐘左右撈出, 盛出備用 。
3、鍋熱噴少許油,蒜末爆香,倒入白灼汁,煮一會,收一點點汁,關火。 把汁淋在生菜上就做好啦
周二 :絲瓜白玉菇炒蛋
1、所需食材:絲瓜切滾刀,幹木耳提前溫水泡發。白玉菇,三個雞蛋打散
2、鍋內噴油,蛋液倒入炒熟,盛出備用。蒜末爆香, 倒入絲瓜和白玉菇炒軟 ,倒入雞蛋,加少許鹽,
3、倒入黑木耳繼續翻炒一會兒, 翻炒均勻即可出鍋
周三:什錦蝦仁
1、蝦仁加入一勺生抽,一點點料酒,半勺澱粉,少許黑胡椒, 混攪均勻,腌制十分鐘
2、鍋熱噴油,倒入蝦仁翻炒至金黃色,倒入時蔬,繼續翻炒一會,炒至變軟,加入小半碗清水 ,翻炒均勻
周四:包菜胡籮蔔炒蛋
1、所需食材:包菜切絲,胡蘿蔔半根 切絲,雞蛋三個打散,雞蛋炒熟盛出。
2、鍋內噴油,倒入包菜和胡蘿蔔炒,後面放入雞蛋,加一勺生抽, 小半勺耗油, 翻炒均勻即可出鍋
周五:毛豆炒肉絲
1、 毛豆米焯水煮熟,小米辣切斷備用,肉絲加一勺料酒,一勺生抽,一勺澱粉 ,腌制10分鐘
2、鍋中放油,倒入腌制好的豬肉絲,翻炒至全部變色 ,倒入毛豆米翻炒,加入少量鹽和半勺生抽 ,倒入小半碗清水, 放入小米辣, 翻炒均勻即可出鍋
周六:番茄雞蛋滑面
1、所需食材準備好,醬汁配方:
1勺生抽 ➕ 半勺蠔油 ➕ 一勺醋 ➕ 半勺番茄醬 ➕ 一點白胡椒粉
2、鍋熱噴油,倒入雞蛋炒熟。在放油小米辣和蒜炒香,倒入番茄炒軟,用鍋鏟按壓出汁,倒入一碗清水,
3、倒入靈魂醬汁,將蝦滑擠到鍋裏, 倒入雞蛋,攪一攪。 加入自己喜歡的蔬菜,再加入蕎麥面攪勻,蓋上鍋蓋,煮6分鐘左右。然後關火,燜一兩分鐘。
周日我也不知道吃什麽,空一頓吧[捂臉][捂臉]