沒有加一滴油,一克糖。因為加了胡蘿蔔,吃起來口感有點微甜,是蔬菜的那種清甜。
健康、幹凈、低卡、無糖、飽腹、這是減脂者的福音啊,再也不用餓得兩眼冒金星。
話不多說,趕緊給你們上配方。
準備食材: 玉米面150g、白面粉150g、菠菜加油菜共150g、胡蘿蔔100g、酵母3g、小蘇打1g
做法步驟:
1.菠菜和小油菜水開後下鍋焯水,撈出擠幹水分後切碎。
2.加入胡蘿蔔碎和小蘇打攪拌均勻(小蘇打是為了青菜不變黃,沒有的話也可以不加)。
3.加入玉米粉、普通面粉、酵母、2克鹽和適量的溫水揉成面團。用保鮮膜蓋住發酵到兩倍大。
4.揉搓排氣,分成大小一致的小擠子,揉成圓形,蓋上保鮮膜二醒。
5.感覺拿起來輕飄飄的就可以蒸了,水開後上鍋蒸15分鐘,蒸好別著急開蓋,燜3分鐘再開。
這賣相看著就有胃口,不開裂,軟乎乎的像個小胖子。
自己做非常健康營養,是那種蔬菜淡淡的清香味道,很有韌性,比外面賣的好吃。
家人們,有時間可以試試,全家老小都可以吃哦。
來源:陳皮美食日誌