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中疾控:斷食、低碳水、不吃主食減肥都是錯誤的

2024-06-30健身

6月26日,【「體重管理年」活動實施方案】(以下簡稱【方案】)正式釋出。當日,國家衛生健康委召開新聞釋出會,介紹有關情況。

釋出會現場

對於俗話「減肥三分靠練、七分靠吃」,中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員趙文華表示,這個說法有一定的道理,某種程度上就是強調膳食能量攝入的可控性,也就是說「管住嘴」可能更容易實作。但她強調,超重或肥胖的最根本原因在於吃和動之間的不平衡,兩方面都要重視。

從營養或飲食方面,趙文華表示,一方面要控制膳食總能量的攝入,另一方面還要保證食物的多樣化和膳食的質素。她特別強調,主食不能過度精細化,否則不能滿足人體對各種營養素均衡攝入的需要。社會上有一些減重的誤區,比如斷食、過度節食、低碳水化合物飲食,不吃主食,甚至是生酮飲食,覺得不吃主食好,不吃脂肪也好,這樣是不對的。飲食不僅要多樣化,還要飲食有規律,盲目減重不僅不能實作減重的目標,還可能導致體重反彈,甚至帶來更大的健康危害。

除了「管住嘴」,如何「邁開腿」?國家體育總局體育科學研究所國民體質與科學健身研究中心主任、研究員徐建方強調,要選擇恰當的運動類別,對於體重較大且沒有鍛煉習慣的人,不適宜長時間跑步,可以做遊泳、劃船器、騎行等專案。

徐建方表示,還要控制住每一次運動的強度。是不是跑得快減肥的效果就更好?他表示,減肥剛開始時,跑步不宜速度過快,因為強度過大,反而會使得身體能量消耗以糖原為主,脂肪消耗少。每次鍛煉的總時長也要控制,連續跑兩三個小時也不可取。此外,運動頻次也要掌握度,否則身體恢復跟不上,會埋下傷病隱患。

紅星新聞記者 胡伊文 北京報道

編輯 潘莉 責編 李彬彬

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