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葡萄酒真看品質還是看商標?看如何用超市葡萄酒愚弄專業評委

2024-05-05美食

在享有盛譽的國際葡萄酒大賽中,評委們被愚弄,將今年的金牌授予了一款他們認為「卓越」的僅售2.5歐元(約20元人民幣)的超市葡萄酒。

你是否好奇普通人在超市如何選擇葡萄酒?原來瓶子上貼有一個或多個獎牌可以使銷售額增加多達15%,因此葡萄酒廠非常重視葡萄酒品鑒比賽。但是贏得這些獎牌真的反映了葡萄酒的質素嗎?還是這些比賽只是收費高昂、讓釀酒商有機會提高銷量的賺錢活動?比利時最佳侍酒師Eric Boschman和比利時消費者雜誌及電視節目團隊決定一探究竟,他們將能找到的最糟糕的超市葡萄酒報名參加了一場享有盛譽的葡萄酒大賽。

被稱為比利時最佳侍酒師的Eric Boschman

這個有趣的惡作劇的組織者首先請來了1988年獲得比利時最佳侍酒師稱號的Eric Boschman,並進行了一場超市葡萄酒品鑒會。他們從眾多價格低於3歐元的葡萄酒中挑選,最終選擇了最便宜且口感最差的一款。他們選中了一款2.5歐元的葡萄酒,然後將其偽裝成高端產品,命名為「Chateau Colombier」,並設計了更具吸重力的標簽。他們還為這款葡萄酒編造了一個故事,聲稱它是由位於Côtes de Sambre和Meuse(瓦隆大區)的葡萄品種釀制而成。

他們可以從數十個葡萄酒比賽中進行選擇,但最終選擇了國際葡萄酒挑戰賽。為了提高在葡萄酒比賽中的好成績,【Test Achats】團隊送出了另一款真正高品質葡萄酒的實驗室數據,正如他們所預料的,沒有人去核實其真實性。Boschman還開始向其他侍酒師和葡萄酒愛好者稱贊這款2.5歐元的葡萄酒為卓越之作,押註於許多人會受到同行的影響。

最後這個惡作劇取得了巨大成功。這款2.5歐元的葡萄酒在最國際葡萄酒挑戰賽中贏得了金牌。【Test Achats】最近揭示了他們的成功惡作劇,提醒消費者並非所有的葡萄酒金牌都是平等的。有些比賽比其他比賽更專業,而有些則只是作為商業活動來運作。

請問各位讀者,你們選擇葡萄酒時是看它的名氣獎項,還是基於其它因素呢?